連結北海道函館市區主要觀光景點的交通相當便利，大部分景點只需乘坐市區巴士或路面電車便能輕鬆到達；然而像是徒步區的金森倉庫群、元町教堂區等街道也規劃得十分完善，堪稱是道南最適合漫步旅遊的好地方。小編這次要邀請大家一起捨棄大部分函館市區的大眾交通，用雙腳漫步函館車站周邊景點，同時還要帶大家去品嘗三間風格迥異的甜點咖啡店，讓大家漫步於函館的同時也能被美食療愈哦！
早安晨之美 到函館朝市小酌一杯香醇的咖啡
函館本身是個港口型都市，豐富的海鮮、魚貨以便宜實惠的價格在地出售，而說到要在函館品嘗最新鮮、CP值最高的海產，必定得起個大早，來到位於函館車站旁的函館朝市。
函館朝市的店家開門時間不一，但大多於早上七點前後開始營業，中午過後就會陸續收攤。朝市內的小販各個朝氣蓬勃，叫賣聲此起彼落，攤位上販賣各種新鮮海產，雖然我們無法將活海產帶回臺灣，也可以帶些乾貨回家，不管是熬湯、煮粥都很對味！朝市內也有餐館一條街，拉麵、丼飯、定食任君挑選，不怕嘴挑的各位。
在如此充滿活力與幹勁的朝市內，揮別外頭朝氣的叫賣聲，建築物裡頭還有駅二市場（類似於第二市場的概念），空間感較外頭稍微擁擠，而有間看起來文青感稍重，與朝市氛圍有些違和的咖啡廳正在營業。店面很小，就是一個轉角區域，一早就能看見咖啡師在吧檯左右忙碌，客人就在唯一幾個吧檯座位上停留。
這間咖啡店是老字號函館十字屋珈琲在函館朝市「駅二市場」內的分店，本店從1932年便開始營業。駅二市場內的分店採開放式空間，來往的旅客不管有沒有停下來喝上一杯咖啡，都一定會被咖啡的香氣給吸引，不自覺放慢腳步。
店家的品項不多，咖啡、拿鐵與酒精類的三種飲品簡單寫在菜單上，捨棄咖啡機的機械感保留手衝咖啡的溫度，引出歷史感和質感的延伸。通常在此停留的旅客，都會被咖啡師手衝咖啡的姿態給迷住，看得目不轉睛，即便身處有些吵雜的市場內，都能感受片刻的無我寧靜。
來到這裡品嘗咖啡的朋友們，千萬別忘記來上一份北海道鮮乳製成的冰淇淋，滑順的口感配上濃鬱的奶香在唇齒間綻放，搭配上咖啡略苦不澀的口味，堪稱絕配。在朝市內吃完鮮味十足的早餐後，建議來這邊坐坐，稍微躲避一下嘈雜的人群，品一品咖啡和冰淇淋，去去油膩，再往下個地方出發！
新舊交織中 發現百年建築裡的三年熟成咖啡
結束朝市行程後，我們可以步行前往金森紅磚倉庫群，來一趟歷史古建築的巡禮。金森紅磚倉庫群位於海灣區，除了建築物本身的歷史價值之外，也能在此乘坐小遊艇出港，將漫步的範圍擴大至海灣，從海上遠望紅磚倉庫於陸地上堆棧出來的風景。
紅磚倉庫區目前已經改建成為文創商場之用，總共有三個主要建築，彼此距離不遠，販賣各式文創商品、免稅產品和在地伴手禮，我們可以在這裡躲避接近中午時的炎熱太陽，大肆購物一場。身上現金不夠又不想刷卡的朋友也不用擔心，這裡也貼心設置了外幣兌換機，讓不小心梭哈的朋友可以再次進行兌換。中午的用餐不妨在港灣邊的「幸運小丑漢堡店 (ラッキーピエロ)」解決，只有在函館才能品嘗的幸運小丑漢堡已經成為來到函館必吃的美食之一，蟬聯許久的TOP1炸雞堡深受大家喜愛，淋上起司肉醬的薯條也讓人食指大動欲罷不能，來到紅磚倉庫區絕對不能錯過每位小丑漢堡唷！
在展開下午的漫步之前，從紅磚倉庫區網十字街站的方向步行約5分鐘，在大馬路旁可以看見一間和洋折衷式的時代感建築，不說你一定不知道他是間有名的咖啡館「茶房舊茶屋亭」。這棟和洋折衷式的建築建造於明治時代末期，當時的店主經營海產店，1988年被指定成為傳統建造物，1992年改建之後開始正式作為茶屋營業。
走入內部一定馬上就被裝潢給吸引，復古風的高雅家具擺放空間之內，因著當時海外貿易發達，外國人來來往往，舶來品與日式風格相互融合，來到大正初期便成為大正浪漫的代表風格。
店內的咖啡表現十分出色，選用所謂「三年熟成咖啡」，透過光線、溫度等儲存環境的控管，讓咖啡的風味越放越醇厚，喜愛品味咖啡的朋友就別介意早上的咖啡因，破例再喝一杯絕對不會後悔。店內的招牌商品如葡萄冰沙、冰淇淋、精緻和菓子等在夏天來上一份極其消暑，但特別推薦給大家的是牛奶布丁，使用簡單、古早的材料製作出紮實口感，一口吃下濃鬱的奶香在口中徘徊，令人回味無窮！
午後好時光 來塊入口即化的綿密起司蛋糕
享用完午茶後可以往元町教堂區漫步去，消化一下腹中的食物和甜點，同時參觀具有歷史感的教堂群，爬上八幡坂遠眺港灣美景。元町區以前曾是外國商人上岸後長時間逗留的區域，因此在這裡可以和許多具有西方風情的建築物合影，就像置身在西方街道一般。晃過教堂區後，也差不多該消化完了，我們可以一邊往回函館車站的方向走，前往今天最後一間主打美味蛋糕的甜品店Pastry Snaffle's。
Pastry Snaffle's在函館有幾間分店，不過位於函館車站前的這間分店，擁有自己獨立的店面。外觀是棟純白建築，低調卻又顯眼，經過的時候一定會被門口的蛋糕照片給吸引而停下腳步，內部的用餐區在二樓，空間不大，但乾淨整齊，布置成讓人可以放鬆喝下午茶的氛圍。
Pastry Snaffle's在函館是非常有名的蛋糕品牌，走在路上幾乎可以看見人手一袋的盛況，尤其又以各種口味的起司蛋糕最為主打，小小一個不佔胃又便宜，口感綿密入口即化，越吃越順口，怎樣都停不下來。
除了主打的起司蛋糕之外，店內的各式蛋糕和派也都用料實在，口感紮實。尤其是鮮奶油草莓蛋糕更是一絕，使用的草莓十分大顆，草莓口味偏酸，中和掉鮮奶油的甜膩，吃起來十分清爽，搭配飲料還享有700日圓優惠組合價，這麼便宜的下午茶組合哪裡找？用完甜點後，大家也可以在店內稍作休息，等待夜色低垂，便可出發前往函館山欣賞百萬夜景，用最美的景色結束這浪漫的甜點之旅吧！
以上就是小編替大家安排的函館漫步甜點一日遊的行程啦！不曉得大家喜不喜歡呢？以函館車站為中心最推薦的旅遊方式便是散步了，當然如果你手邊也有其他函館私密的特色甜點店名單的話，也歡迎留言分享給大家哦！