隨著生活水平的不斷提高，現在很多人也越來越喜歡沒事來上一次愉悅的下午茶時間了。那在下午茶時間，對於美食我們應該如何去選擇呢？是傳統的一些糕點還是簡單的飲品，這些都不是。既然要吃下午茶，那還不如讓你的下午茶變得精緻一些。所以今天，小編就向大家推薦一道法國的甜點，也是你下午茶的必選之物—馬卡龍。
馬卡龍，又稱作瑪卡龍。是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作而成，並夾雜有水果醬或奶油的法式甜點。愛吃甜點的朋友，一定對馬卡龍情有獨鍾。而這道甜品小吃，不光味道極其美味，而且本身看上去也特別養眼。小巧玲瓏，五顏六色的馬卡龍。精緻的擺在你的餐盤當中，讓人看上去就有一種莫名的喜歡。仿佛吃上幾顆這法式馬卡龍，你的下午茶檔次都要高上許多了似得。
想像一下，靜謐的陽光下，坐在那裡看上一本自己喜歡的書籍。喝上兩口爽口的咖啡，在配上幾粒馬卡龍。這生活簡直不要太安逸。生活若是想要精緻一些的話，難道你還不趕緊來上一些馬卡龍嗎？作為對甜品的忠實愛好者，小編對於馬卡龍簡直不要太喜歡。而且馬卡龍因為其精緻的外形，不單單可以自己享用，就算是作為禮物送給親朋也是一個不錯的選擇哦。
馬卡龍層次分明，外酥內軟。一口咬下去，在酥脆的口感之餘，便是那純淨的甜香之氣了。馬卡龍的外層酥脆，內層卻是又軟又綿細的那鍾。有的時候，在享受馬卡龍的美味之餘，小編總是喜歡用舌頭去輕輕的碾碎內層。那清甜的氣息便傳遍整個口中，作為甜點愛好者來說，絕對算得上一場享受了。只不過，這美味的馬卡龍，吃多了也是會胖的哦。所以美食雖好，但是也要適量而為哦。
一枚完美的馬卡龍，表面光滑沒有瑕疵，更沒有坑疤出現。在燈光的照射之下隱隱呈現出淡淡的光澤，看上去分外誘人。餅身的下身還會出現一圈漂亮的蕾絲裙邊，而由於不同的裝飾材料使得馬卡龍產生了顏色各異的狀態。所以馬卡龍，當之無愧的是你下午茶的必選之物。有了它的存在，想必各位朋友的下午茶時光也會高端不少。
馬卡龍最招人喜歡的，莫過於就是它獨特的甜美口感以及五彩斑斕的外貌了。而各位是否知道，其實在馬卡龍中，餡料的選擇往往要比其本身更加的重要。馬卡龍的餡料選擇有很多。常見的有以香草、水果餡為主的甜，還有以莓果、檸檬、百香果為主的酸。演變至今，馬卡龍還出現了以芝士、魚子醬為主的鹹味以及以墨西哥辣椒餡為主的辣味。當然，馬卡龍作為甜品，還是甜酸味更能滿足大眾的味蕾需求。其他兩種，如果有興趣的朋友，也可以嘗試一下。所以真正懂馬卡龍的人都會知道，餡料賦予了馬卡龍靈魂，餡料的好壞也直接決定了馬卡龍的優劣。
再吃馬卡龍的時候，由於其過甜的特性，所以一般都會配上一杯茶飲或是黑咖啡。這樣一來，這下午茶時光才算是完整的。聽說，下午茶和馬卡龍更配哦。如果喜歡下午茶的朋友，不妨趕緊選一個靜謐的時間，試一試我們這道經典的法式美味馬卡龍吧。吃馬卡龍，一般講究花很長的時間去細細品味，所以大家可千萬不要囫圇吞棗式的去吃這道美食哦，不然破壞了馬卡龍本身的美感可就不妙了。
馬卡龍在小編心裡，是作為甜品之王存在的。下午茶若是有了這道甜品美味，就滿足了。最後，如果大家也同樣喜歡馬卡龍的話，歡迎留言和小編進行交流，我們下期見哦。