由於中國經濟的發展，人們也越來越注重生活的享受！餐前甜點、下午茶這些西方的模式，漸變成了現代人休閒的習慣！但是由於餐前甜點、下午茶並不是每天的正餐，所以我們不是每天都會有吃茶點的習慣！近代的下午茶是一邊吃著糕點一邊喝茶，有著浪漫知性的情調！讓人們享受到了生活帶來的快感！如今的女性朋友們越來越注意生活 的質量與情趣，那麼在自己和朋友休息的時間裡，舉辦一次小小的下午茶聚會，和自己的好朋友談天說地，既有氣氛又有面子！有些朋友就很苦惱，要準備什麼糕點呢？小編就給朋友來介紹一道普通但有營養並且簡單易做的糕點：紅薯薄餅！
食材準備：紅薯兩個、麵粉500g、白砂糖一勺、黑白芝麻一小碗。
做法：1.將紅薯洗淨去皮，在洗淨，用刀切成薄薄的一片，這樣更容易蒸熟，切好後放在碗中，用蒸鍋蒸15分鐘，直至蒸熟蒸透；
2.將蒸好的紅薯片取出來，放在碗中，用指壓器把蒸好的紅薯片壓成泥；
3.紅薯片壓成泥之後，放入一勺白糖，不喜歡吃甜的，也可以不放白糖，然後攪拌均勻；
4.在紅薯泥中，在放入準備好的麵粉，放入黑白芝麻，攪拌均勻；
5.用手將紅薯泥和麵粉、黑白芝麻揉成麵團，不用加水，不用放油，直接揉成麵團即可；
6.把揉按後的麵團，揪成一個個小劑子，揉搓成圓形，拿出一個劑子，用擀麵杖將劑子擀薄成薄片；
7.用一個小碗扣在擀好的薄面片上，壓一壓，扭一扭，刻出一個圓形的薄餅；
8.不粘鍋中不用放油，開中小火，放入薄餅慢煎，煎的過程中，需要多給麵餅翻面，防止糊掉，直到將麵餅煎至表面焦黃髮脆，就可以出鍋了。
這樣一道無水無油，薄薄脆脆的紅薯薄餅美食就做好啦！比餅乾薯片好吃多了！而且不是高熱量膨化食品，是很好的低脂肪，低熱能食品！減肥的朋友們放心大膽的吃吧，再也不用擔心喝口水都發胖啦！可別小看這小小的紅薯，它含有豐富的糖質、維生素、礦物質、食物纖維等，含有的胡蘿蔔素，維生素等多種元素，是維持人體健康所必需的。紅薯中的澱粉加熱後，使的不耐熱切易溶於水的維生素得到很好的保護，對維持和調節人體功能，有重要作用。可以預防骨質疏鬆，降低血壓防癌抗癌，美容養顏，延緩衰老的功效！而且紅薯薄餅口感薄脆，口味微甜，香味醇厚，老少皆宜，營養又健康！是一道居家必備，招待親朋好友，給寶寶解饞的美味吃食！是營養最均衡的保健食品哦！紅薯餅最好不要加雞蛋，這兩者同吃會引起腹痛！小夥伴們都明白了吧！好了，親愛的朋友們趕快動起手來做做這道美食吧！親朋好友都會高看你一眼哦！