「五*一」小長假開始了,大家都有什麼活動安排呢?是準備出去遊山玩水,還是三兩好友小聚,吃吃喝喝度過?我們家孩子學習比較緊張,平時睡覺比較晚,到節假日需要補補覺,也不喜歡景點的人山人海,所以可能要宅家裡了。但是好不容易有了假期,閨蜜說要聚一聚,聊聊天吃吃飯,但是我們都在減肥時期,外面飯店都太油膩不太合適,只能在家裡簡單聚一聚,所以要準備一點健康的小甜點,於是我就想到了這款高顏值、又健康養生的玫瑰花紫薯山藥糕。不用烤箱,簡單方便的很。
提起做下午茶的甜點類,有人會說,沒有烤箱怎麼做甜點?其實有很多小甜點是不用烤箱都可以做的,特別是像今天這種,選用的紫薯和山藥都是比較健康的食材,即使是減肥人士吃起來也沒有太大的負擔。而且我還加了一些幹玫瑰花,也更具浪漫氣息,吃起來也有淡淡的玫瑰香味。營養更是加倍,玫瑰花的營養價值大家熟知,可以美容養顏、消除雀斑、活血化瘀、調節月經,更重要的是還有減肥的功效,簡直太適合我們愛美的女人了。
下面來看看這道玫瑰花紫薯山藥糕具體做法吧,您仔細往下看。
【玫瑰花紫薯山藥糕】
原材料:山藥適量,紫薯適量,幹玫瑰花少許,牛奶適量,蜂蜜適量
製作過程:
1、紫薯和山藥去皮入鍋蒸熟,我把紫薯單獨放在小碗中了,這樣避免山藥染上紫薯的顏色。
2、先將山藥用勺子壓成泥,加入蜂蜜和少許牛奶攪拌均勻。如果像我這樣做造型,牛奶的用量不要太多了,會不成型,蜂蜜看自己口味添加,可以加完先嘗一嘗。如果用裱花嘴做造型,牛奶就要多加一些,略稀一點才能擠出來。
3、再將紫薯用勺子壓成泥,也加入少許牛奶和蜂蜜。
4、再在山藥泥中加入一些幹玫瑰花碎,攪拌均勻。
5、取一餅乾模具(也可以是小一點的月餅模具都行),用保鮮袋包住山藥泥和紫薯泥,放入模具中壓出喜歡的形狀。
6、這樣混合壓出的紫薯山藥糕很漂亮,吃起來也不錯。
小貼士:
1、如果想口感更細膩,可以將山藥和紫薯過篩,我嫌麻煩沒過篩。
2、牛奶不要放太多,太稀會不容易成型,如果用裱花袋擠出的話可以略稀一點。
看看是不是高顏值又健康?您也來試一試吧!
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