上海2017年11月13日電 /美通社/ -- 作為星巴克全球較值得期待的門店之一，星巴克海外首家臻選烘焙工坊將於12月初在上海盛大開業。作為上海烘焙工坊全新美食體驗的一部分，日前首次入駐星巴克西雅圖臻選烘焙工坊的義大利高端手工領導品牌 -- 焙意之，也將同步來到上海烘焙工坊，將其家族傳承的義大利純正經典配方、對高品質新鮮原料的堅持、以及融入手工製作的匠心首次帶到中國，共同開啟亞洲之旅。現場手工烘焙的純正義大利美食與不可多得的星巴克臻選咖啡完美結合，上海烘焙工坊將為中國顧客帶來意想不到的舌尖體驗。
「Rocco Princi先生是一位獨具匠心且在業內備受矚目的烘焙大師。正是因為他對手工烘焙的喜愛和對高品質食材的精益求精，打造出了無與倫比的義大利美食體驗。」星巴克咖啡公司董事會執行主席霍華德·舒爾茨表示，「他把對追求食物自身風味的熱情以及對義大利文化的尊重都完美地融入到所做的每一件事情中。我相信他所帶來的義大利美味一定會受到我們顧客的喜愛。」
麵包學徒出身的Rocco Princi，出生在義大利卡拉布裡亞。21歲時，Rocco在聖喬瓦尼鎮開設了他的第一家麵包店。他以「每天新鮮烘焙」作為經營理念，手工製作的麵包迅速受到了當地顧客的喜愛。1986年，Rocco遷居米蘭，並在那裡創立和開設了首家布局以烤箱為中心的麵包店 -- 「焙意之」。Rocco和他的團隊將烘焙藝術融入到每天看似簡單但極考驗功底的現場烘焙中，把精心挑選的優質食材融入到每一份新鮮烘焙的食品中。目前，焙意之已在米蘭，倫敦和西雅圖開設了7家門店。
「我很高興自己正在實現年輕時候的夢想，同時我也非常感謝霍華德先生將焙意之納入星巴克的長遠發展計劃，並通過星巴克將焙意之介紹給全球喜愛美食的顧客。」焙意之品牌創始人Rocco Princi表示，「在與星巴克團隊緊密工作的時候，我切身感受到星巴克團隊為完全呈現焙意之品牌精髓而對新鮮、高品質食材的精益求精。我非常高興和期待有更多顧客能領略焙意之所帶來的純正義大利美食體驗。」
上海烘焙工坊坐落在上海繁華的南京西路商圈，佔地面積約2700平方米，其所在地興業太古匯是上海目前最新的高端商業地標。這座備受矚目的門店，承載著星巴克46年來對高品質咖啡的不懈追求，再次踐行星巴克為中國消費者打造卓越體驗的承諾。它將以突破性的創新形式為中國乃至全球的顧客帶來非凡的零售體驗。屆時，顧客將能零距離接觸和了解星巴克的咖啡烘焙、生產及煮製藝術，與咖啡大師們互動，深度品鑑來自世界各地的珍貴且不可多得的星巴克臻選咖啡，以及由焙意之帶來的現場手工烘焙的純正義大利烘焙美食。