甜品是生活的調味劑，儘管人們都知道含糖量高，但是比起沒有甜品，小東子寧願胖死我吧！甜品裡小東子喜歡的是泡芙，不知道大家都喜歡吃哪些？千萬別鄙視我，雖然我吃不起貴的，但是誰也阻止不了我有一顆愛吃甜品的心······泡芙吃了不下千千萬，一直想不通裡面的奶油是怎麼做的，難道烤的時候不會化成汁？知道前兩天一個學西點的朋友才告訴我是怎麼做的，真是太土了，才明白原來泡芙裡的奶油是這樣做進去的！雖然很多朋友們都知道怎麼做泡芙，但是小東子相信還是會有人和我一樣，不曉得怎麼製作的！所以今天還是決定頂著大家的「槍林彈雨」，給大家推薦一下朋友教的泡芙做法：
材料：黃油200克，低筋粉200克，雞蛋液150克，糖粉90克，鹽3克，水200克
做法：1、碗中加入黃油100克，低筋粉100克，糖粉90克，戴一次性手套揉勻，然後擀成薄片，放入冷藏櫃冷藏至發硬，再用模子做成均勻的小塊。
2、鍋裡加入水，黃油100克，鹽3克，邊加熱邊攪拌均勻，然後加入剩下的100克低筋粉，繼續加熱攪拌，直至麵團可以成形就可以關火了，整個過程要不斷的攪拌，防止粘鍋變焦糊。
3、將麵團取出放入備好的碗中，將雞蛋液少量的逐步加入麵團中，邊攪拌邊加。
4、將攪拌好的麵糊裝入裱花袋中，擠在準備好的模子上，然後上面壓一片脆皮，放入預熱好的烤箱中，200度烤20分鐘取出。
5、將鮮奶油打發，裝入裱花袋中（奶油種類很多，選什麼牌子根據個人，淡奶油好，但是價格高。），在烤好的胚子底部脆皮上打開一個孔洞（大小可以放入裱花袋的頭頭就行），用裝有打發奶油的裱花袋擠入奶油，最後撒上糖粉就可以啦！
之前之所以沒有發現是怎麼裝進去的，可能是因為商家用的比較細的管注入的，孔洞很小，不容易被觀察到······