有的美食就是這樣，食材特別簡單，價格又十分低廉，而味道在一代一代人的口中胃中逐漸傳承，就成為了經典，而伴隨著我們的長大，記憶裡總有那麼一家或者幾家拉麵館，讓我們常常懷念。前兩期，我們分別介紹了兄拉，清香，水仙，五羊照福，葵英大肉麵和冬雪拉麵，而今天最後一期，我們將為大家揭曉最後幾家在大連街頭的拉麵名家。
川魯拉麵
天津街的飯店，換了一茬又一茬，而任時光流轉，川魯拉麵一直屹立在這個街頭，成為一代人回憶的象徵。和其他幾家有一點區別的是，川魯的烀雞爪子，大骨棒的名氣，好像已經有些超過拉麵，但川魯的拉麵湯，同樣是大骨湯熬製，所以味道也不錯，每天店內也是人頭攢動，來這裡吃麵，除了遊客，沒人會在意那些有些反油的桌面和環境，說來也怪，不知道為什麼這些老字號，對於衛生和環境就如此不在意呢，也是讓人費解。
李老湯拉麵
如果不是水仙拉麵的地位，我想李老湯應該排在第一天寫，畢竟除了兄拉，清香，連鎖拉麵館，李老湯也算數一數二了，筆者沒仔細統計過，感覺現在李老湯的數量，應該和正宗的清香不差上下了吧？剛剛說到川魯之類的老字號，環境總讓新進去打卡的朋友擔憂，而李老湯在這點上，應該是拉麵館中最乾淨的一個了。李老湯家，最讓我惦記的就是脊骨，滿口留香，讓人回味無窮，而拉麵和麵湯同樣十分鮮美，麵湯同樣略鹹，因為脊骨，已經讓我有些忽視他家的拉麵了。
華昌麵館
昆明街一帶拉麵界的扛把子，應該就是華昌麵館了，這裡也是計程車司機十分喜愛的一家麵館，每天都人聲鼎沸，所以不存在飯點不飯點一說，鋼絲大肉麵，面身筋道，醬肉香氣撲鼻，加上焯好的小油菜，澆上一點陳醋，挖上一勺辣椒油，一瞬間，幸福感爆棚，可以秒殺很多美味。
以上就是本期和大家分享的幾家大連街頭最火的拉麵館了，兄拉，清香，水仙，五羊照福，冬雪，葵英大肉，川魯，李老湯和華昌，真的承載了我們太多的回憶，不知道哪一家是你的最愛呢？歡迎在留言區告訴筆者~