芋頭湯圓的做法及配方

2020-12-18 美食是藝術

本文用到的食材有:芋頭紅糖糯米粉

白糖是一種甜品也算是一種調料,但是要是食用過多的話,就會生蟲牙,還會造成肥胖的,所以大家適量食用就好。

芋頭湯圓糖水怎麼做好吃,芋頭湯圓糖水的製作技巧

芋頭湯圓糖水

材料:芋頭150克,湯圓100克

調料:冰糖25克

芋頭湯圓糖水的做法

1、芋頭去皮,先切成條,再切成塊,備用。

2、鍋中加入約900毫升清水燒開。

3、將處理好的芋頭倒入鍋中,輕攪均勻。

4、蓋上鍋蓋,轉小火煮15分鐘左右。

5、揭蓋,將湯圓倒入鍋中。

6、把冰糖倒入鍋中,攪拌均勻。

7、再蓋上鍋蓋,用小火煮約10分鐘,中途需攪拌。

8、將煮好的糖水盛出即可。

特別提示

也可以將此湯水中的冰糖換成紅糖,紅糖補血。

芋頭為鹼性食品,能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸鹼平衡,具有美容養顏、烏黑頭髮的作用。此外,芋頭還可用來防止胃酸過多。

小提示

牛肉和芋頭能一起吃:牛肉與芋頭搭配食用,可以防治食欲不振及便秘,還可以防止皮膚老化。

豬肉和芋頭能一起吃:對保健和預防糖尿病有較好的作用

白糖的功效

一:適當食用白糖可提供機體能量,提高人體對鈣的吸收,維持心臟和神經系統正常功能,保肝解毒。

二:現代醫學表明:白糖能改變傷口癒合的速度,可促進組織細胞的的生長。

三:白砂糖味甘、性平,歸脾、肺經。有和中益肺、除口臭、潤肺生津、舒緩肝氣、療瘡去酒毒、滋陰、止咳、調味、解鹽滷毒之功效。

好啦,做到這裡,我們就把這道美味又營養的芋頭湯圓做好啦。這道菜不但看起來讓人食慾大增,還具備益氣補血、緩中止痛和活血化淤的功能呢,真是即犒賞了我們的胃,又能對我們的健康帶來這麼多的好處,還等什麼?快跟我們做起來吧!

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