雙匯火腿腸吃出活蛆屢遭投訴，應承擔什麼樣的法律後果？

【國諮點案】

坐標：河南省漯河市。

案情：記者從黑貓投訴平臺獲悉，有消費者反饋雙匯王中王火腿腸中吃出了活蛆。消費者稱，今年8月初在超市購買的雙匯王中王火腿腸裡吃出了活蛆，且同一包裝袋內的多個火腿腸均出現破損、變質的現象，引人不適。食用過後，消費者本人及家人均出現了腹瀉的現象。經檢查，產品仍在保質期內。事後消費者聯繫到了雙匯的客服人員，並發送了產品照片。但截至發稿前，仍沒有等到雙匯相關負責人的回覆。

關於雙匯產品質量的問題，在黑貓平臺上有多達529條投訴。其中吃出活蟲、蛆、蒼蠅，以及蟲卵的投訴有幾十條，涉及雙匯旗下王中王、玉米腸、泡麵拍檔、藤椒味香腸等多個子產品。

信源：《齊魯晚報官方客戶端》

【國諮解案-名律說法】頻出的食品安全事件給國人帶來了巨大的健康和財產損失，甚至導致了不少鮮活生命的消逝。

近來，一火腿腸品牌屢曝醜聞。畫面令人作嘔。

例如，仍在保質期內吃出活蛆。吃出蛆還不止，黑貓投訴顯示，有人在火腿腸內發現了蒼蠅、塑料、不鏽鋼釘等，異物五花八門...

這個火腿腸品牌就是赫赫有名的雙匯。

雙匯食品多次抽檢上黑榜，因產品質量不合格屢屢被罰。2019年，廣東省某市監察局抽檢發現，雙匯香腸食品菌總數嚴重超標，根本達不到基本的衛生要求。

我們知道，生產偽劣食品的，輕則受到食品衛生監管部門罰款等行政處罰，情節嚴重的，則構成犯罪，會被追究刑事責任。

根據《刑法》第一百四十條規定，生產者、銷售者在產品中摻雜、參假，以假亂真，以次充好，或者以不合格產品冒充合格產品的，構成生產、銷售偽劣產品罪。

生產、銷售偽劣產品罪，侵犯的客體是國家對普通產品質量的管理制度，違反國家關於產品質量管理的相關法律、法規，從事生產、銷售偽劣產品的行為，個人和單位均能構成本罪。

我們不禁要問，是什麼驅使雙匯去突破法律和道德底線，置廣大消費者生命健康安全於不顧，享譽全國的雙匯到底怎麼了？

企業是市場主體，追求利益最大化。但是一旦過了頭，唯利是圖的劣根性便發揮得淋漓盡致。

政府相關各部門監管缺失、監管不嚴、搞形式主義是又一大重要原因。

目前，雙匯總市值已達到1728.68億。這樣身價千億的企業一般都是地方上的納稅大戶，出於財政的考慮，地方政府多數都會儘可能提供優惠政策予以特別優待，甚至為其保駕護航。

拜金主義下，法律和監督被遺忘在昏暗角落，乏善可陳。

資深律師王洋

【國諮出招】

如果企業一切為了利益，那麼他們將任何臉孔都能換，無所不用其極。

唯刀百闢，唯心不易。

食品安全問題暴露了人性惡的一面，正是為了防止人性的惡無休止蔓延而損害他人。人類才始終初心不改，堅持用法律來約束這種惡。

企業必須明白，營利從來不會成為企業唯一追求的目標，企業更不能為了營利而不擇手段，甚至以犧牲消費者生命健康利益為代價。

雙匯現在給社會帶來的，是一種衝突感，來源於粗糙的產品質量和優越的企業聲譽之間的對衝。

消費者給企業的是真金白銀，企業憑什麼給消費者次品劣貨？企業的逐利行為並不是讓消費者知道，而是讓消費者接受。

雙匯是目前中國最大的豬肉供應商。因為體量巨大，試錯成本跟著就大，所以犯不起大錯。

作為食品企業，食品質量是企業的一切。

我們建議雙匯妥善處理這次危機，吸取教訓，賠償消費者損失並賠禮道歉，聘請專業危機公關團隊化解危機。

企業內部的生產部門和質量監管部門必須負起責任。企業內部必須嚴格落實責任考核制度，一旦曝出質量問題，內部要嚴查嚴改，不能鬆懈。

食品企業只有始終保持對法律的敬畏，對消費者的關愛，才能永葆生機，順應時代的瞬息萬變。