就在不久前一則噩耗震驚全球，一場大火在巴黎聖母院熊熊燃起，幸而大部分文物都被保存下來，可是塔尖和玫瑰花窗永遠地消失了。很多網友開始惋惜起這個世界級瑰寶殿堂，卡西莫多失去了他心愛的姑娘，終究也失去了他心愛的鐘樓。悲傷惋惜之餘，讓法國美食來安慰一下我們吧，希望煩惱煙消雲散！
巴黎聖母院
1、 鵝肝。作為世界三大美味之首，同時也是法國著名料理，鵝肝高昂地成為必嘗法國美食，而且價格不菲。通常作為前菜出現在人們眼帘，可蘸果醬配麵包吃。還可煎食搭配松露、蘋果、梨等配菜。鵝肝無論是在聖誕節、萬聖節等重大節日，還是在平常日子都司空見慣，因為幾乎法國每家每戶都會醃製鵝肝。鵝肝香滑軟嫩，富含高膽固醇和維生素，補血益腦，增強免疫力。
鵝肝
2、蝸牛。料理蝸牛是法國人拿手技藝，很多人不能理解吃蝸牛，可吃過的人絕對入坑，有一種吃了還想吃的魔力。其實蝸牛就是高配版田螺，它肉質緊實，肥嫩多汁。烹飪需要大量時間，加黃油、大蒜等調味品烤制，噴香出爐。還可用來熬湯，鮮味撲鼻。
香草焗蝸牛
3、鴨胸肉。在法國要成為每個人心中所屬的那塊鴨胸肉是挑剔的，只選取少部分品種鴨子的胸脯來製作。經典法式吃法就是風乾和熱吃。風乾後肉脂飽滿，肥而不膩，切為薄片用作前菜；後者和牛排烹飪方式相同，可選三分熟或五分熟食用，搭配義大利香脂醋，作為主菜。
鴨脯肉
4、奶酪。誰動了我的奶酪，在法國動了也沒關係，因為有將近一千種任人挑選。奶酪味道獨特，氣味也有點難聞，所以初嘗者需謹慎。原料有牛奶、山羊奶、綿羊奶，烹飪技巧有沒煮熟的和經過巴斯德滅菌的。奶酪配紅酒成為當下減肥佳品。
奶酪
5、法棍：如果說在法國沒吃法棍就等於沒去法國，作為一款平民美食，它見證了法國悠久的歷史過程。大街小巷就能看到路人抱著一大袋法棍來來往往，剛出爐的法棍香氣四溢，外皮有嚼勁，有點硬，可是裡面軟嫩易化，有蒜香和橄欖碎口味。
法棍
6、馬卡龍：大家不要誤解，這不是法國總統特屬食物，它是一種精美的藝術品，更是一道美味的甜品。可愛軟萌的外表深得女孩子芳心，而且還會被誤以為是漢堡。表皮酥脆，內心夾雜多種口味的奶油，不喜歡太甜的可選取水果味或搭配茶、咖啡。
馬卡龍
7、 洋蔥湯。古羅馬時代就開始廣泛傳播，外表是一層奶酪做成的殼，裡面裹著切碎後煨香的洋蔥和軟嫩的麵包，代表著濃鬱的法式風情，常作為前菜出現。
洋蔥湯
珍惜當下吧，與其祈禱「巴黎聖母院有一天會消失吧？」不要發生，還不如趁現在風光無限好來到浪漫的法國，坐著小船遊蕩在塞納河畔，品著法式料理，搖著葡萄酒杯，給身心放一次假吧！