推開門，伴隨著潺潺流水聲，復古的日式燈籠、麻繩、海報、酒牆等等映入眼帘，就像是1:1復刻了東京街頭的日式居酒屋。
撲面而來的日式風情，每一處細節，都十分考究，既富有意境，卻又不失日式和風的舒緩愜意。
二樓是半封閉的小包間，約上三兩好友，伴著美食，細細交談，再配杯小酒，整個人的身心都放鬆了下來。
拿出手機還能輕輕鬆鬆拍出日式風！一PO圈就被贊爆，朋友們還以為我去了趟日本呢~
鰻魚三吃是到店的必點，沒有人能抵擋住它的誘惑。一開蓋就是滿滿的鰻魚，香味撲鼻而來，視覺和味覺的雙重享受。
共有3種吃法，第一吃原味，第二吃加海苔、蔥花與山藥泥等，第3吃則是加湯製成鰻魚茶泡飯，各有不同的風味。
不得不誇它的鰻魚！精心選用體態更小、肉質更為細嫩的小河鰻，先蒸再烤，醬汁的鹹香中帶著甘甜，一點也不油膩。
分量也超足，層層疊疊的鰻魚呼之欲出，胃小的女生完全可以兩人share一份！
第一吃：原味
舀上一口米飯，就著雞蛋絲和一小口鮮嫩的鰻魚肉，吃起來口感更加濃鬱誘人，一大口下去滿足感超強。
懂吃得人還會撒上些許山椒粉，獨特的檸檬香氣解膩增香，整個口腔都滿溢著香氣。
第二吃：加料
可以用木勺將飯和鰻魚勺至碗中，伴上準備好的香蔥、海苔、山藥泥，如果可以，再加一點芥末，混和攪拌後再吃。
入口順滑中帶有一絲辛辣，層次感很豐富，別有一番滋味。
第三吃：鰻魚茶泡飯
鰻魚+茶湯，便成一碗湯泡飯。茶湯的加入讓口感更加清爽、去膩，吃完後，嘴裡還有淡淡的回味。茶湯要趁熱加進去哦~
在這裡，菜色的選擇很多，口感是地道的日料。約上幾個小夥伴，點上一些酒水、烤物、主食，才是來鰻煙居酒屋的正確打開方式！
吃飯還要抽籤？
裝筷子的小紙條有驚喜！打開會抽到大吉等等祝福，看著就讓人心情愉悅。小貝抽到了煙吉，居然還送料理一份，開燻！
8重享受的燒鳥
吃日料一定不能錯過燒鳥，八福串是小貝的首推。點上一份，便能把8種口味的燒鳥統統拿下，再也不用選擇困難了！
雞翅的表層閃著誘人的金黃色，大塊的雞肉非常鮮嫩，焦而不糊，外焦裡嫩。
秘制過後的味道經過高溫烤出焦香，聞著就讓人食指大動。
京蔥雞肉串的雞肉烤到表面微焦，和大蔥一起咬進嘴裡，雞肉細嫩多汁，蔥香立馬佔據整個口腔。
不同的燒鳥各有不同的風味，小貝反正是吃得停不下來了。
美到心裡的三文魚優吉
三文魚優吉是店裡的你2大必食之一，造型很可愛，像一朵綻開的玫瑰花，中間臥著一顆可以生食的朝一雞蛋。
輕輕戳破，加入些許海苔絲，伴著優吉汁攪拌均勻，入口是讓人感嘆的鮮嫩豐腴。
嫩到飛起的火炙牛肉沙拉
悶熱的夏天必須要來一份清新爽口的火炙牛肉沙拉， 看著鮮嫩欲滴的牛肉沙拉擺在眼前，整個人胃口大開。
火炙牛肉恰到好處的薄度，入口柔嫩鮮美，是類似刺身軟軟糯糯的口感，一口就元氣滿滿~
喜歡的話還可以來上一份蒲燒雞沙拉，既能快樂肥宅，也不怕熱量太高。
辣到飆淚的鐵板煎牛舌
鐵板煎牛舌搭配肉末醬是出乎意料的香辣！一不小心就被辣到了，但還是忍不住一口接一口！不能吃辣的小夥伴還是要慎重哈~
厚切的香煎牛舌，一口咬下就能感受到飽滿的口感，脆脆嫩嫩的，很有嚼勁。
撐哭2人的榴槤卷
壽司卷分量很可觀，一份8粒，端上來一看，幾乎和手臂一樣長了，建議2-3人一起點一份。
榴槤卷一口驚豔！絕對是榴槤控的摯愛！香濃的榴槤味加上清新的炸蝦卷和芒果，香甜不膩，味覺體驗絕妙！
5元一份的琉璃蒸蛋，舀起來全是料，最後來上一份，結束幸福感滿滿的一餐。
不喝點小酒白來了
小貝還被朋友安利了這裡的小酒，很難失身的柚子酒、俏雅梅子酒、宇治茶梅酒等等，酒精度數很低，可以享受微醺的愉悅。
在這裡，和小夥伴喝喝小酒談談天，品嘗著美味的日料，別提多愜意了！貼心小貝當然要為大家準備好福利啦~
本文舌尖上的廈門原創，未經允許，不得轉載！