蒲公英是最常見的植物之一，無論是在田裡，還是在山林、草原上，到處都有黃色小花的蒲公英。但由於蒲公英太普遍，人們從來不重視蒲公英，但中醫稱它是世界上最不值得注意的蒲公英、天然抗生素和真正的火草。
蒲公英是世界上分布最廣的兩用植物。蒲公英用於世界各地的傳統草藥治療，無論是在美國、印度、阿拉伯、中國和歐洲社會。
蒲公英又名黃樺地丁、婆羅洲、華花郎等多年生草本植物。廣泛生長於山坡草原、路邊、田野、河流和海灘的中低海拔地區。根部稍呈圓錐形、彎曲，表面呈棕色、皺紋，根部有棕色或黃白色毛狀鹿角。
葉倒卵形披針形，倒披針形或長圓形披針形，長4×20釐米，寬1×5釐米，先端鈍或銳尖，邊緣有時具波浪齒或羽狀裂，花梗1至數，等於或稍長，10×25釐米高，上部紫紅色，密被絲狀白色具長柔毛；頭直徑約30×40毫米；總苞小苞片。
讓我們來看看四隻必須喝的蒲公英：
1.保護肝臟和解毒的人必須飲用
蒲公英對健康的好處中，蒲公英對肝臟的保護作用最大，蒲公英具有清熱解毒的功效，有助於排出肝毒素。蒲公英進入肝臟，胃經。擅長解毒，肝火，修復受損肝細胞，飲用肝損傷修復效果很好。清肝促膽作用良好，對肝炎、脂肪肝等有良好的保護作用。
2.有口臭、喉嚨痛和咽炎的人必須喝。
蒲公英清熱解毒、抗菌消炎正是為了抑制咽喉火、扁桃體炎、咽炎、腸胃熱、胃火引起的口臭，起到關鍵的治療作用，可以說蒲公英是火喉、扁桃體炎、咽炎、口臭的消防員。蒲公英感冒清熱解毒，對咽炎、咽喉炎、扁桃體炎等有較好的治療作用。同時蒲公英對腸蠕動也有一定的促進作用，能促進腸道排洩，改善胃腸熱。
第三，如果你得了乳突炎，你必須喝它。
在中國古代，蒲公英被用來治療乳腺癌。蒲公英具有清熱解毒作用，可減輕熱毒積聚引起的乳腺炎。蒲公英葉或根代替茶，還可做蒲公英粥等食療，堅持服用不僅具有抗炎作用，而且還能清火解毒，有利於乳房炎的康復！根據國家藥典規定，蒲公英具有清熱解毒作用，可用於治療乳房紅腫發炎引起的乳腺化膿性疾病。因此，如果有乳房疾病，可以多吃蒲公英或飲用蒲公英茶作為日常保健，以避免乳腺疾病的進一步發展。
4.增強免疫力、消化不良和減肥的人必須喝酒
蒲公英在對抗有害微生物和真菌方面非常有效，這意味著身體的免疫力和自身的自然保護得到提高。
蒲公英可以增加食慾和消化能力，但也有助於胃內的合理流動，從而確保只有有益的細菌才能生存，這進一步避免了其他與胃有關的問題。
因為蒲公英有益小便，最終有助於減肥。尿液的某些部分由脂肪構成，所以更多的人從身體裡小便，流失更多的水和脂肪，從而幫助人們減肥。
除了蒲公英的功效外，蒲公英還有很多營養價值，無論野生還是人工栽培，都是營養特殊的蔬菜，新鮮蒲公英全草食用部分約為84%，每100克即可食用。可食用部分包含4。8g蛋白，1。1g脂肪，5。糖0克，2。1g粗纖維2160毫克鈣，93毫克。0毫克磷，10.2毫克鐵，7。胡蘿蔔素35毫克，10。維生素B20 0毫克。39毫克維他命c470mg，1。煙酸9g。不僅營養豐富，而且具有較高的藥用價值。
再讓我們看看蒲公英泡水三個不要喝：
一、過敏的人不要喝
蒲公英泡水雖好，但並不是適合所有的人服用，因為很多人在把蒲公英泡水喝以後會出現過敏的情況，比如身體出現蕁麻疹或者是渾身瘙癢等，這些都是屬於過敏情況的。
二、陰寒證者不要喝
蒲公英性寒，有陰寒患者不宜使用，否則病情得不到好轉反而會出現副作用，身體體質變差食慾也會下降。
三、冷涼後不喝
炎熱夏季，大家都喜歡喝冷的東西，但是蒲公英泡水要喝溫熱的，放涼之後最好不要再喝，否則可能引起腹瀉等不適。
最後讓我們看看有一種人不能單獨喝：
脾胃虛寒者不單獨喝
對於脾胃虛寒的人來說，如果還想要蒲公英的養生效果，那麼，不要單獨飲用蒲公英，可以添加溫和之物中和一下後在飲用，如加點玫瑰花、紅棗、薑片等。
最後再介紹一下蒲公英泡水黃金搭配：
①蒲公英包穀須茶
配方：玉米須1g，蒲公英1g、玉竹根0.5g、玫瑰花0.3g
這個配方，取蒲公英和玉米須的降糖功效。在中藥裡，玉米須又稱「龍鬚」，性平，有利尿消腫，清肝利膽的功效。據《浙江中西醫結合雜誌》介紹，用玉米須開水反覆衝泡代茶飲，治療糖尿病，有效。蒲公英有效成分蒲公英多糖，也有很好的降糖作用。並且蒲公英有抗炎作用，和玉米須搭配代茶飲，有助於預防糖尿病併發症。加入玉竹，有養陰生津的作用，可以改善口渴。玫瑰花性溫，和胃，可以中和茶的含量。
②蒲公英薏苡仁茶
配方：蒲公英根、薏苡仁、赤小豆、五行草、芡實、綠茶、淡竹葉、槐花。
蒲公英清熱解毒利尿，可瀉火除溼，可以改善溼熱所導致的噁心、舌苔發黃等問題，對溼熱引起的痘痘也有不錯的效果。淡竹葉能清心、利尿、祛煩躁，解渴消暑，解毒利尿，多用於涼茶飲。赤小豆性健脾利溼、消腫解毒功效。薏仁治溼痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃。芡實健脾祛溼、固腎止瀉。槐米具有清熱，涼血，止血。馬齒莧清熱解毒，利水去溼，散血消腫之效。
③蒲公英刺玫花茶
蒲公英擅長排肝毒，修復損傷的肝細胞，可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷 ,解除抗菌素作用後所釋放的內毒素導致的毒性作用 ,可保肝，且能增強肝臟再生能力。刺玫花強肝養胃、調經活血、促進血液輪迴，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內鬱氣，起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效，對於肝臟健康非常有利，並且可以暖胃、養胃，還可以緩解鬱悶的心情，幫助人們調節情緒，對於疏肝解鬱效果不錯。加上蒲公英的護肝排毒效果，二者一起功效加倍。
蒲公英也能包餃子
雖然是野菜，但蒲公英具有藥用功效，可以清熱解毒、消炎的功效，多多食用還是有好處的。在做法上，蒲公英可以涼拌，包包子、包餃子都很不錯，輔料加上雞蛋、豆腐就可以。
注意事項：
曬乾的蒲公英或新鮮的蒲公英都可以泡水喝，正常人單純為了養生保健，可以只用蒲公英泡水飲用，取適量蒲公英放在茶杯中，衝入沸水燜泡幾分鐘即可代茶飲用。但是，如果需要針對某種特定的疾病時，就需要根據不同的疾病搭配不同的藥材啦，使用之前請諮詢醫生，不可亂用。
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