無花果銀耳雪梨薏仁蓮子湯
水梨的鮮甜，銀耳的滋潤，薏仁的美顏，蓮子的養生，無花果的香甜。無糖，養顏美容，消暑又滋養皮膚。
份量：1人份。時間：60分鐘。食材：薏仁20克、蓮子20克、水梨半顆、新鮮白木耳一把、無花果乾1~2顆、枸杞10顆、薏仁和蓮子洗淨後，用熱水泡4小時以上。水梨洗淨，削皮，切塊狀。新鮮白木耳切或剪成小碎狀。無花果乾切或剪三瓣。
取一碗，放入泡好的薏仁、蓮子、水梨塊、新鮮白木耳碎、無花果乾，加入水至蓋過食材，蓋上蓋子。放入、電鍋，外鍋兩杯水，蒸至電鍋跳起後，悶1小時以上。碗內加入枸杞，再放回電鍋，蒸悶10分鐘。好喝又消暑的無花果銀耳雪梨薏仁蓮子湯，完成。完全不加糖就很鮮甜了~
甜酒釀冰糖銀耳甜
酒釀能促進血液循環，可養顏美容、靈活肢節、體質虛弱、冬天怕冷、手腳冰冷者皆可改善。刺激消化腺分泌、幫助消化、維持消化道機能、增加膳食纖維。小編不喜歡吃軟軟糯米的感覺。
甜酒釀加銀耳超合拍。酒香濃厚，甜味甘美，甜酒釀加銀耳口感很贊。甜羹稠滑順口，讓人一口接一口。
份量：6人份。時間：30分鐘。食材：新鮮白目耳/銀耳2朵、甜酒釀/雪花釀適量、枸杞10g、紅棗6顆、冰糖90g、水適量、將白木耳洗淨泡水20分鐘，泡發過程中需再添水*白木耳會吸水。枸杞洗淨泡水備用。紅棗洗淨劃刀備用。白木耳泡發後去根和硬質物，將花朵清洗乾淨剪塊，剪小燉煮後膠質會從邊緣跑出來，將水注入與白木耳平平。
電鍋外鍋一米杯水，放入電鍋烹煮。電鍋跳起放入紅棗、枸杞、冰糖烹煮，外鍋半杯水。電鍋跳起盛碗加一匙甜酒釀拌勻即可食用，冷熱皆宜。
涼拌酸甜彩虹香水銀
使用不同的素材搭配，讓風味單純的香水銀耳有了不同的新風味，紅黃甜椒加上青蔥，配上雪白的香水銀耳，這道菜就是要在餐桌上搶盡風頭，讓眾人愛上它的好滋味。
份量：5人份。時間：10分鐘。食材：香水銀耳1大朵、紅甜椒1/5顆、黃甜椒1/5顆、青蔥1根、蒜頭1瓣、紅辣椒半根、砂糖1小匙、白醋1匙、麻油1小匙。煮一鍋水，水滾了，將洗淨過，剝小塊的香水銀耳放入鍋中汆燙，水再滾沸就可以撈出。
瀝去水份，放入料理碗中，放通風處降溫。原鍋水再汆燙洗淨切去內瓤的紅、黃甜椒條。瀝去水份，放入料理碗中，放通風處降溫。將蒜頭剝去外膜，使用磨泥器將蒜頭磨成蒜泥，放入料理碗中。青蔥洗淨，切去根部，以刀具切劃成絲，放入料理碗中。紅辣椒洗淨，切小塊，放入料理碗中。加入砂糖調味。加入白醋調味。淋上麻油調味。將所有食材拌勻，就可以以保鮮盒裝妥，送進冰箱冷藏半小時就能食用，不冷藏也可以直接吃溫溫的涼拌菜唷。繽紛的色彩，這道菜不但美味更吸睛。