炸雞腿在肯德基版本，先是雞腿焯水？關鍵的一步是大多數人都誤解了這一點
雞腿是大人小孩都喜歡吃的肉，尤其是炸雞腿，每到周末假期，孩子們都會在肯德基吵鬧著吃炸雞腿，雖然肯德基炸雞腿味道不錯，但味道更油，價格也不便宜，所以我儘量在家裡給孩子們做炸雞腿，成本很低，味道和肯德基完全一樣。
炸雞腿油很大，所以我決定給孩子們做無油炸雞腿，肯德基版炸雞腿，先焯水？最關鍵的一步是，大多數人誤解了做雞腿的方法很多，每次不一定每次都需要焯水，你只要事先醃一下就行了，怎樣才能醃得更香？
用剪刀剪一隻雞腿，把雞腿翻過來。
處理過的雞腿是這樣的，把他們放在一個大碗裡，加些調味料醃製，首先，加一湯匙料酒，讓他有魚腥味。
再加一湯匙奧爾良醃料，將每隻雞腿均勻地醃塗抹，靜置15分鐘。
做炸雞腿的時候，有點小問題，家裡沒有麵包糠，所以我有了一個主意，我會用煮熟的薯條來代替薯條。炸雞腿，不要包麵包糠，加進去試試，一鍋立馬抓起全部，不要丟肯德基！
把斷了的雞腿放進碗裡，把醃好的雞腿均勻地裹上薯條。
將加工好的雞腿放入空氣煎鍋中，以180度的溫度煎20分鐘。
到時候，他會自動停下來，雞腿就可以拿出來了，外面脆，裡面嫩，他不用一滴油，他更健康嗎？
用這種方法做的雞腿不次於肯德基，而且不需要炸，不需要提前焯水，吃得更健康，一壺孩子爭先恐後地吃，真的零加！你還不試試嗎？