中國質量新聞網訊 近日,福建省廈門市思明區食品安全委員會辦公室主任、思明區市場監管局黨組書記、局長郭聰穎帶隊,對新建成的篔簹街道體驗式食品安全教育基地和雲頂學校沉浸式食品安全教育基地進行指導驗收。
在篔簹街道體驗式食品安全教育基地,參觀者可以通過視覺、聽覺和觸覺體驗學習食品安全、營養健康知識。按壓食品安全聽音牆的食物圖標,可以了解食物營養及食用注意事項,讓食品進行「自我介紹」。
在VR體驗區,通過VR 眼鏡,體驗了解油炸食品、高糖食品、食品衛生等食品知識,了解學校選購食品流程,培養健康的飲食習慣。
在食品安全實驗室,志願者展示化學試劑和簡易的實驗器材,引導體驗者學會看標籤,讀懂食品標籤中的「小秘密」。還可以在工作人員的指導下親手做實驗檢測蔬菜、水果是否含有農藥殘留,煎炸用油是否合格,餐具是否進行清洗消毒。
通過由食品安全知識組成的飛行棋,在前進後退中了解了食品安全知識。
在雲頂學校沉浸式食品安全教育基地,學生進入食堂隨處可見食品安全營養健康相關知識,雲頂學校貼近學生實際,以食品安全、營養健康及節約糧食為主題,設立食品安全文化宣傳教育區、多媒體動態演示區、食安雲廚監控區等多個展區。食品健康宣傳欄和食品安全知識講座,以圖片和視頻的形式,向學生宣傳食品安全相關知識。食以安為先,雲頂學校的食安雲廚,通過食品快速檢測、傳感器等技術應用,提高管理效率。食品安全教育基地與學校食堂融為一體,學校結合就餐開展光碟行動、文明餐桌等教育和評比,並在家校互動、5D建設上開展創新探索。
據悉,食品安全教育基地是2020年廈門市思明區委區政府為民辦實事項目,目前思明區已有6個食品安全教育基地。思明區食品安全委員會辦公室主任、思明區市場監管局局長郭聰穎要求,要以食品安全教育基地為載體,結合創建食品安全示範城市要求,寓教於樂大力開展教育活動,有效推動食品安全社會共治。
為豐富思明區居民,尤其是在校青少年的食品安全課餘活動場所,思明區食安辦工作人員審閱資料、實地走訪,對照建設標準和要求對基地場所布置、功能設置和活動形式情況逐一進行了具體指導。(李丹辰 張薇)
【來源:中國質量新聞網】
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