#春節宅在家裡可以幹什麼#之前做菠菜蜜豆麵包，剩了一部分菠菜汁，扔了實在太可惜了，直接蒸了一些饅頭，拳頭大小的一個，女兒一次能吃一個！因為做成了玫瑰花，她更是喜歡，菠菜饅頭最正確的做法，香甜蓬鬆，翠綠不變色，孩子早餐就愛吃它，喜歡的朋友快來試試吧！
用料
中筋麵粉 200克
菠菜泥 110克
細砂糖 15克
小蘇打 1.5克
酵母 2克
椰子油 8克
菠菜玫瑰花饅頭的做法
1.所有食材稱重，放在一個大一點的容器內！(菠菜泥要預留10克，一點點往麵粉裡加。)
2.攪拌成絮狀。
3.加入8克椰子油，繼續揉。
4.揉成光滑的麵團。
5.將麵團切成兩份，搓成長條，用切面刀切成大小適中的面劑子。
6.按扁。(用保鮮膜蓋一下，防止麵餅變幹。)
7.擀成餃劑子那麼大，取一小塊面，搓成細長條，做玫瑰花的花蕊。
8.沿一面捲起。
9.用切面刀從中間切開。
10.整理一下花型。
11.全部做好。
12.放在蒸燉鍋內，發酵至2倍大。
13.蒸15分鐘，關火後，燜5分鐘。(火力不同，可自行調整時間。)
14.出鍋了，是不是綠綠的！
小貼士
想要饅頭表面光滑，面一定要揉到位。如果不放小蘇打，蒸出來的顏色就不美麗了，當然，如果你不在乎品相，不加也是沒有問題的。沒有椰子油的可以放黃油。我是因為家裡沒有黃油了，用椰子油代替一下，美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！