大家好,我是小軍。今天小軍繼續為大家介紹一道美味的,早餐包。喜歡吃麵包的小夥伴們,可算是有了口福了。最近小編天天教大家製作美味的早餐麵包,不知道你們有沒有事做出來品嘗一下呢?是不是非常好吃呢?如果你們喜歡的話,就在小編的文章下面點讚留言哦,小編看到以後會非常開心的。今天小軍教大家做的這道早餐,麵包是奶香豆沙小餐包。這個小麵包的味道就像它的名字一樣,奶香奶香的,非常好吃。如果你們感興趣的話,就一起來和小軍學習一下吧。
奶香豆沙小餐包的製作方法:
想要做好這道美味的早餐小麵包,就需要我們準備這些食材。它們分別是:一顆雞蛋,適量的芝麻,110克牛奶,250克麵粉,適量的蛋液,三克酵母,280克豆沙卷,25克奶粉,30克黃油,兩克鹽,30克白糖。那麼當你將這些食材都準備好之後,我們就可以製作這美味的奶香豆沙小餐包了。
首先呢,我們要將麵包桶內倒入牛奶,然後再打入雞蛋,接著再把奶粉倒進去,然後把鹽和糖對角放。接著再將麵粉倒入麵包桶中,最後在麵粉的上面放上之後,然後啟動麵包機的揉面程序。揉面半個小時之後,我們加入軟化的黃油。繼續揉面,半個小時之後是麵團達到擴展階段,就可以了,全程揉面,一共用了一個小時。
然後我們直接將麵包桶放在一個溫暖的地方,使麵團發酵至原來的兩倍大。然後再次啟動揉面程序,給麵團排氣,然後把麵團取出,放在面板上,均勻的分成16份,滾圓鬆弛20分鐘左右。利用麵團鬆弛的時間,我們將豆沙餡兒準備好。我們把豆沙餡均勻的分成16份,每份大概18克重左右。小麵團鬆弛好之後,我們將小麵團,揉圓,按成餅皮,然後把豆沙放在中間,把口封好,然後用雙手滾圓。就是把做好的麵團放入烤盤中,等到所有麵團都按這個方法做好之後,我們將烤盤放入烤箱中使麵團發酵至原來的兩倍大,然後給烤箱預熱,用175度的溫度放入中層烤十分鐘。然後打開烤箱,在小麵包的表面均勻的刷上蛋液,然後再撒上一些芝麻點綴,接著再將麵包放入烤箱中烤15分鐘左右。烤制麵包上色後,全程一共考了25分鐘。烤好之後將麵包取出。晾涼之後,就可以享用了這樣美味的營養早餐,奶香豆沙小餐包就做好了。如果你們感興趣的話,就趕快去購買食材,製作出來品嘗一下吧。好啦,今天小編就給大家分享到這裡吧。
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