奶香豆沙包,在家就能做,簡單易學,皮比餡還要好吃

2020-12-23 豆哥聊美食

包子是我們經常會吃的一道美食,包子的種類很多,有肉包、蘿蔔絲包、豆沙包等等,口味喜歡因人而異。

每到逢年過節時包子鋪都會忙得熱火朝天,因為包子鋪的包子吃起來非常香,尤其是包子皮。

小編也非常喜歡吃包子皮,比如豆沙包、肉包,包子皮比肉餡和豆沙餡都要好吃。下午茶肚子餓了,如果來一隻熱騰騰的包子,也是非常解饞的。

包子其實在家也能做,只要掌握了方法,做出來的包子一樣皮嫩鬆軟,一口咬下去,幸福感爆棚,喜歡的朋友幫忙點讚和轉發一下吧。

奶香豆沙包

材料:麵粉250g、牛奶180ml、酵母3g、紅豆250g

烹飪方法:

1、將紅豆洗淨後煮熟,需要將其煮至軟糯狀態。

2、隨後倒入50ml牛奶,將煮熟的紅豆和牛奶混合搗成泥狀。

3、空盆內倒入麵粉、130ml牛奶、酵母,將其揉成表面光滑的麵團,隨後放置讓其醒發至揉好後的兩倍大小。

4、將發酵好的麵團倒出,再搓揉幾下,擠出中間的氣泡。

5、將麵團分成大小均等的小糰子,用擀麵杖將其擀成厚度均等的包子皮,在中間放上紅豆沙。

6、將包子皮託在手裡,依次將麵皮邊緣一折壓著一折的收攏並且捏緊。

7、在蒸籠里舖一層溼籠布,將包好的包子放入,包子與包子之間要留一些空隙,讓其二次醒發,隨後開大火燒開蒸10分鐘。

8、好吃又美味的奶香豆沙包便做好了。

烹飪小貼士:因為各地包包子的手法都不一樣,可以將其包成自己喜愛的各種形狀。

這道奶香豆沙包你學會了嗎,是不是看上去非常好吃呢,喜歡的朋友可以在家做一做。你還喜歡吃什麼餡的包子呢,歡迎在下面留言告訴我們。豆哥聊美食,不只是吃這麼簡單。想看更多的美食資訊,記得關注我們哦!

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