特別適合上班族的菜飯,有肉有菜還有飯,一鍋一次就做好,超方便。隨著時代的發展,我們的生活才能越來越好,但是隨之而變化的也是我們的生活節奏越來越快,壓力越來越大,對於每一個上班族來說,每天從早忙到晚晚上可能還會要加班,所以留給自己用來享受美食的時間不怎麼多了,因此現在大家才會有很多人特別喜歡點外賣,也催生了外賣行業的蓬勃發展,可是經常吃外賣的話,對我們的身體健康沒有好處,還是自己做的飯吃著對身體更加健康。可是很多上班族根本就沒有時間自己在家裡邊做飯,更何況做飯的時候不僅要煮飯,還要再炒上菜,配上湯特別的麻煩,其實上班族自己也可以做一道快手的菜飯裡頭有肉有菜,還有飯,用一口電飯鍋,一次就能做好,超級方便。
今天就給大家介紹一種特別好做,而且非常美味的土豆香腸,糙米飯,需要準備的食材有大米,香腸,糙米,土豆,青豌豆以及廚房當中常見的一些調味品。
首先我們準備好大米和糙米,因為糙米的口感不太好,但是營養豐富,所以我們可以在大米當中稍微參雜一些炒米來吃,能夠讓我們的飯更香,而且更有營養,我們家是兩個人吃,所以我準備了260克的大米和40克的糙米,把它們淘洗乾淨。在淘洗米的時候不用淘,洗的次數太多,一般情況下一次到兩次就可以完全洗淨了,洗的太多反而會讓它的營養流失,口感也不好,然後把米洗淨之後加入適量的純淨水,超過米一個指節的高度就可以。
接著我們準備好新鮮的土豆,把它洗淨之後去皮切成合適的小塊。
然後我們把已經切成塊兒的土豆清洗乾淨之後,平鋪在剛剛準備好天好水的大米上邊。
把我們準備好的臘腸也提前放在水中清洗乾淨,因為臘腸一般都是風乾晾制的,所有外表的長衣上會有一層灰也有一層油脂,我們在清洗的時候可以用剛剛刨銑大米和糙米剩下來的淘米水來清洗大腸表面的灰塵,將臘腸洗白白之後瀝乾水分,放在菜板上邊切成薄片。
然後我們把已經切成薄片的臘腸均勻的鋪在土豆塊上邊,如果喜歡吃臘腸的可以多放一些,但是一定要注意臘腸要放在土豆上邊,這樣在蒸的時候,臘腸當中的油脂就會滲出來,流入到土豆當中,讓土豆吃起來也特別的香。
接著我們將電飯煲打開,調到煮飯模式,我們趁著這個時間準備好已經做好的青豆,要把它洗乾淨之後瀝乾水分放在一旁,如果買的青豆是幹製品的話,一定要提前泡發一下,然後等到電飯鍋跳了之後,打開鍋蓋把已經淘洗好的青豌豆也倒入鍋中。
蓋上鍋蓋也不用重新按下煮飯鍵,只需要利用鍋中的餘熱再繼續燜,煮兩分鐘的時間就可以了。
這樣一道簡單的土豆香腸,悶炒米飯就做好了,顏色搭配非常漂亮,而且營養也非常豐富,因為臘腸當中本來就是鹹味的,所以做這種菜飯並不需要額外的再放鹽,當然如果口味稍微重一些的朋友可以在吃的時候往米飯上稍微淋一些醬油也非常的香。