冬天人們怕冷、怕丟失陽氣，所以冬季養生基本原則就是「藏」，人體陽氣閉藏後，新陳代謝相應就較低，因而要依靠生命的原動力———「腎」來發揮作用！
所以說，冬天主腎，也正是最適合補腎的季節。
冬季補腎，以食補為佳，那麼冬季補腎吃點什麼好呢？
今天跟大家分享入冬養生最適合吃的四種食材，吃對就是最好的養生！
第一種 黑色食物
中醫上講，五色入五臟，黑色對應的就是腎，因為黑色食物可以滋養腎陰。
黑色的食物有很多，像黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、桑葚等。五穀中，我推薦黑豆，黑豆被稱為是「腎之谷」。
黑豆中所含的不飽和脂肪酸，可促進膽固醇的代謝、降低血脂，預防心血管疾病。
黑豆還具有高蛋白、低熱量的特性，也特別適合減肥的朋友吃，黑豆中蛋白質含量高達36%~40%，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，還能提供食物中粗纖維，促進消化，防止便秘發生。
從中醫的角度看，黑豆性平，味甘，入心、肝、腎經。具有補脾、利水、解毒的功效，對於各種水腫、體虛、中風、腎虛等病症有顯著療效。
李時珍在《本草綱目》甚至記載道：「常食黑豆，可百病不生。」
除了黑豆，黑芝麻也是補腎佳品，素問的九曬九蒸芝麻丸這兩年是有口皆碑的，吃過的朋友都懂的~~
第二種 堅果
黑色食物滋養腎陰，人體都是要陰陽平衡的，當然也要壯腎陽。
壯腎陽的食物有什麼？堅果！
堅果裡面，我最推薦被譽為「腎之果」的板慄。
前段時間門診上碰到一位患者，夜裡起夜頻繁，白天也是憋不住尿，一有尿意需要立馬跑去廁所。
我推薦他直接把慄子曬乾生吃。最近給我反饋，起夜次數明顯減少了。
為什麼吃慄子就能治起夜、尿頻呢？
慄子對腎的好處，唐代醫藥學家孫思邈就曾有「腎之果也，腎病宜食之」的說法。
腎氣主二便，腎氣不足，固攝下焦的能力下降，因此容易導致膀胱儲尿排尿功能失常，出現尿頻、尿急、尿無力等現象；
反之，腎氣充足，固攝下焦的能力好了，自然不會尿頻、尿急了。
第三種 肉
都說冬天吃羊肉好，但並不是所有人都適合。羊肉性溫，心肝火旺，脾胃溼熱、陰虛內熱的朋友建議少吃！
那有人就要說了，北方人尤其是草原上遊牧民族，都吃羊肉啊。。
其實，地理環境不同，南北進補也是有差異的。
一般來說，北方因氣候寒冷，進補應以溫補為主。溫補即是用溫熱性食物進行補益，注重補腎養精助陽，就像牛肉、羊肉。。
而長江以南地區，冬天的氣溫相對溫和，所以進補應以平補為主，還是以豬肉、雞、鴨、魚肉為主。
第四種 白菜蘿蔔豆腐等清熱食材
都說冬令進補，冬令進補，但是具體怎麼補還是要根據實際情況，有針對性地選擇溫補、平補或清補，千萬不可盲目進補。
雖說冬天要以「藏熱量」為主，但也不能只吃肉不吃菜，想要身體不生病，也要適當的吃些清補的食材，例如，白菜、蘿蔔、豆腐等。
這些食材有助於清除掉我們體內的內熱，相當於是垃圾，體內的儲藏容量是有限的，只有把內熱這種垃圾都清掉了，才能補得進去呀！好了，說了那麼多，大家知道冬季怎麼吃得好、吃得對了吧。