正所謂巧婦難為無米之炊,想要做一桌子的好菜好飯,除了要有精湛的廚藝,還需要有好的炒鍋來助陣!我家是一個三口之家,經常是我負責煮飯,有時候炒麵、炒米粉或者做其他煎炸食物的時候,總是粘鍋;這樣食物煮出來不僅口感不好,會燒焦,而且賣相也不好看,常常被老公嫌棄,鍋不好我也沒辦法啊! 所以說論鍋的重要性,想要抓住男人的心,就先要抓住他的胃不是。這款鍋就是我的福星了,在鍋的表面擁有蜂窩晶體保護層,不僅導熱快而且不粘鍋,想要做出好的飯菜全靠它了。
亮點與細節
這口鍋的尺寸不錯,我家用的是集成灶,太大的鍋反而不好放置,這款鍋的直徑有31.5cm左右,深度為9.5cm,所以一家三四口人使用那是綽綽有餘啦。
順便說一下隨鍋贈送的不鏽鋼國產,炒菜的時候能夠隨意地翻炒,不用擔心會刮壞塗層,質量放心很可靠。而且我們可以清楚地看到鍋的內部表面,採用的是蜂窩晶體塗層構造,能夠保證爆炒的時候不會粘鍋。
全鍋採用精鋼材質打造,鍋底都能夠當鏡子使用了,不僅適用於集成灶,而且電磁爐都可以使用。 把手方面,採用焊接技術,沒有看到螺絲和螺母的結構,就是炒菜的時候前端有點導熱,最好準備個把手布使用。 鍋蓋的鋼化玻璃非常厚實,鍋蓋的把手也是採用精鋼材質打造的,蒸煮的時候鍋蓋把手會燙手,拿起的時候要注意。
試用過程與體驗
這款鍋為什麼說它好,那是因為它採用了精鋼不鏽鋼材質,擁有鋼層、鉻層、不鏽鋼層、不粘塗層、蜂窩晶盾,5層複合金屬一體衝壓成型,拿在手上十分的厚重,不要說我這女漢子了,可能男人來拿也是略重,3175g的重量,大約是6斤多,我一個女人家單手還真是拿不起來。
雖然這口鍋十分厚重,但是不得不說導熱的性能還是很快的,蒸東西的時候沒5分鐘就感覺熱度上來了,說明塗層的導熱性能是可以的。
煎魚的時候呢,我放的油比較少,但是也不會粘鍋,我一直怕不鏽鋼的鏟子會把塗層搞壞,實際上我想多了,不管怎麼翻炒,鍋底都沒有損壞的痕跡,這點要點個讚。
炸了金黃酥脆的雞腿吧,熱鍋熱油很速度,而且炸的過程中還沒有什麼油煙,這對愛乾淨的我來說是個好消息,導熱快不粘鍋無油煙,大愛。
使用心得
優點:1、多種金屬材質鍛造,導熱速度快,鍋體厚實。 2、蜂窩晶盾塗層擁有不粘鍋的技術,不管是做什麼菜餚都能夠很好的保持菜的色香味,不粘鍋。 3、贈送的鍋鏟手感很好,煮菜很適用。
缺點:1、鍋把手和鍋蓋的把手會導熱,拿的時候要注意。 2、6斤多的鍋太重了,對於家庭主婦來說有點不合適,其他都還好。