黃瓜是常見的一種蔬菜，是我們最常食用的一種家常菜，營養價值較高，具有生津止渴、利尿消腫的功效，深受大家的喜歡，同時黃瓜也是絕佳的美容蔬菜，但是需要提醒大家，吃黃瓜也是有講究的哦。
哪些人不宜吃黃瓜
1、體虛寒者少食黃瓜。黃瓜性涼，脾胃虛寒、久病體虛者宜少食，否則易致腹痛吐瀉。
2、呼吸系統宿疾者少食黃瓜。有呼吸系統慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易動寒痰，以致肺寒咳嗽。
黃瓜不能與什麼食物搭配：
1、黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉
黃瓜切小丁，和煮花生米一起調拌，作為一道爽口涼菜，經常活躍在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。其實，這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。對於那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關係，但對於腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。
2、黃瓜與辣椒、芹菜搭配，維生素C被破壞
黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Vc被破壞：黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。
吃黃瓜這些要注意：
1、少食醃黃瓜
醃黃瓜味鹹，且含有亞硝胺，有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，不宜食用。
2、切黃瓜不用「切頭去尾」
黃瓜尾部含有較多的苦味素，食用時切莫把黃瓜把兒全部丟掉，這是因為苦味素對於消化道炎症具有獨特的功效，可刺激消化液的分泌，產生大量消化酶，使人胃口大開。苦味素不僅健胃，增加腸胃動力，幫助消化，清肝利膽，還可防治流感。另外，動物實驗證實，這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。
3、不宜生食不潔黃瓜
黃瓜在生長、採摘、運輸、出售過程中，易受大腸桿菌、痢疾桿菌、蛔蟲卵等病菌汙染，故生吃或涼拌前務必清淨用開水燙過。
很多人都知道用黃瓜敷臉可以美白保溼，但是不宜用黃瓜片直接敷臉。因為剛切下來的黃瓜片外表會生成一種露水狀黏稠物，易致肌膚緊繃，使肌膚愈加幹皺。
黃瓜敷臉的方法有很多種，教你自製黃瓜面膜，給你多樣選擇。
一、黃瓜酒甘油麵膜
方法：將約1000g黃瓜去皮後切成絲，注入約200ml的伏特加酒，於陰涼處存放兩個星期；將黃瓜絲取出、濾淨，留黃瓜酒待用；將黃瓜酒倒入碗中，並加適量水和約20ml甘油，充分調勻。用脫脂棉沾滿黃瓜甘油汁塗抹在臉上，30分鐘後洗淨即可。
注意：敏感肌膚慎用。
二、白醋黃瓜面膜
方法：將半根新鮮黃瓜去皮洗淨後榨成汁，加入一個雞蛋的蛋清，再滴入兩滴白醋後攪拌均勻。將面膜均勻塗於面部，注意避開眼周，約10分鐘後洗淨即可。
功效：調理面部肌膚，補充肌膚水分和養分，鎖住水分。
三、小黃瓜雞蛋面膜
方法：將兩根新鮮的小黃瓜用打果汁機打碎，加入一個雞蛋白與黃瓜汁調勻，徐徐加入少許麵粉調成糊狀。將面膜均勻敷在臉上，注意避開眼周，5-10分鐘後用清水洗淨即可。
功效：滋潤保溼肌膚。
四、小黃瓜馬鈴薯面膜
材料：小黃瓜1/4根，馬鈴薯半個，麵粉適量，礦泉水適量。
做法：
1、將馬鈴薯去皮，小黃瓜去頭、尾洗淨均切成小塊，裝入榨汁機打成泥
2、加入適量的礦泉水，過濾取液，再在過濾出的液體中加入麵粉攪拌均勻，調成糊即可。
3、用溫水潔面後，用毛刷（或直接用手）將調好的面膜均勻地塗在臉上，15-20分鐘後用溫水將臉洗淨即可。一周2-3次。
功效：堅持使用此款面膜5周後，不僅能有效祛痘去痘印，還會使肌膚變得水嫩潤澤。
五、黃瓜祛痘面膜
方法：將一根新鮮的黃瓜切成塊狀，一個橙子去皮後切成多塊，一個檸檬連皮對切成兩份，然後將三種材料按順序用榨汁機榨汁。把榨好的水果汁倒入杯中，加入適量蜂蜜拌勻後即可敷臉。20~30分鐘後洗淨，每周兩次即可。
功效：柔軟溼潤肌膚、美白抗皺，抗脂溢、去痘止癢。
注意事項：黃瓜屬於光解食物，最好在睡前服用；白天服用黃瓜面膜易使肌膚泛紅、過敏。
六、小黃瓜酸奶面膜
材料：小黃瓜1/3根、酸奶80ml。
做法：
1、小黃瓜1/3根磨成泥，再將黃瓜泥倒入80ml酸奶中，混合後均勻攪拌。
2、清潔臉部後，直接將調好的面膜敷於臉上，塗滿臉部時要避開眼睛，5分鐘後再用水衝洗乾淨即可。
功效：敷完面膜後皮膚會變得柔嫩、白皙。塗抹在手臂上還能起到舒緩發熱皮膚的作用。
（責任編輯：蘇嬌蓉）