大麥的同事最近報名了健身課，健身教練告訴他，三分練七分吃，一定要把飲食控制好！
同事嚴格遵循教練的指導，多吃蛋白質，碳水和脂肪適量攝入。
大麥每天早上看著他拿個三明治，麵包夾牛肉夾生菜，吃的不要太健康。
等等，麵包、肉、生菜，這難道不是……漢堡嗎？
大麥好像又發現了什麼不得了的秘密……
既然都是蛋白質、碳水和脂肪，漢堡究竟比三明治差在哪裡了呢？
關於世界上的第一個漢堡的誕生，各種記載眾說紛紜，已經無從考證，但是它的推廣與發揚卻和德國北部城市漢堡有分不開的關係。
德國漢堡地區的人民將剁碎的牛肉和面做成的「牛肉餅」加以改良，以地名命名為Hamburg。
後來，大量的德國移民將這種吃法帶到了美洲，美洲人民再次改良了它，逐漸就有了我們今天吃到的漢堡。
提到漢堡大家首先都會把它和「高熱量」、「不健康」掛鈎，但是它真的是這樣嗎？
漢堡裡的主要成分是麵包、肉餅、蔬菜和少量的醬，這難道不就是我們控制飲食裡常說的多吃蛋白質，適量攝入碳水和脂肪嗎？
我們先來看一下麥某勞和肯某雞裡常見漢堡的熱量：
再來看下減肥期間大家都會選擇的某便利店三明治和某知名健身人士必備的三明治品牌賽某味的食物熱量：
這樣對比一下是不是發現某些漢堡的熱量其實還好，並沒有那麼恐怖。
那為什麼大家還是普遍認為吃漢堡會發胖而三明治會更健康一些呢？
這主要還是漢堡中的醬料和肉的烹飪方式。漢堡中會加入大量的高熱量醬料來提升它的味道，醬料是實實在在的熱量炸彈，普通沙拉醬的熱量每100g就有680大卡……
漢堡中所夾的肉餅，部分是通過油炸的烹飪方式，熱量高不說還會產生飽和脂肪酸，對身體健康造成負擔。
那處在減肥期的朋友們如果想吃漢堡了該怎麼辦呢？
大麥一向主張，只要攝入小於消耗，即使減肥也應該好好享受美食，漢堡自然也不例外。
1. 選擇配料為牛肉的漢堡；
2. 在點單的時候告訴工作人員少加或者不加醬，多添加一些蔬菜。
這樣不僅熱量會降低，也能均衡漢堡的營養。
當然了，如果你在點漢堡的時候，看到旁邊的小薯條、小雞塊很不錯也想來一份，那這個熱量就妥妥的爆表了，吃完這頓胖個兩三斤絕對就沒跑了。
所以，只要把握好「總攝入量」不超標的大前提，在一天當中的選擇一餐食用，減肥期間也是可以吃的愉快的吃漢堡的~~