自從有了美善品多功能食物料理機，簡稱"小美"，越來越愛探索製作各種美食！今天嘗試的是用小美製作牛肉漢堡！
選擇小美菜單中自帶的牛奶麵包配方。先製作牛奶酵母糊。
加入麵粉，然後根據菜單提示，攪拌以上混合物，再用揉面功能開始揉面。
利用小美揉面的幾分鐘時間，在用於發酵的容器上均勻塗抹少量黃油。
小美揉好麵團
稍加揉和成圓形，置於容器中。用保鮮膜封好，開始發酵。
麵團從小美的主鍋中拿出來後，主鍋比較乾淨，加水用清洗程序便可輕鬆清潔主鍋！
若天氣溫度較低，可放於溫暖處發酵。我把面放在烤箱中，溫度選37度，發酵。
麵包麵團在發酵的同時，開始準備漢堡的牛肉餅。選擇小美的絞肉程序將牛肉攪碎成牛肉末。
根據自己的口味調味。我加入了雞蛋、鹽、生粉、白胡椒粉、鮑魚汁、味極鮮、蜂蜜。選擇小美的反轉功能進行攪拌肉餡。
將肉分成四份，手上沾生粉，將每一份牛肉放於手中中整形成圓餅狀。
鍋內加黃油，小火單面煎成形後再翻面煎，待兩面焦黃，便可出鍋待用。
同時，將發酵後的麵團整形，揉成四個圓形，醒十幾分鐘，表面刷上雞蛋，撒白芝麻，入烤箱烤至表面金黃。取出放涼。
將麵包從中間切開分成上下兩片，根據自己喜好加入生菜、牛肉餅、芝士片等，製作適合自己的牛肉漢堡。
將楊桃和橙放入小美主鍋，選擇"水果果汁"程序，按步驟製作果汁，2分鐘，楊桃橙汁端上餐桌。
開始享受小美版homemade牛肉漢堡
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