說起四川瀘州，很多人第一個想到的就是瀘州老窖，瀘州擁有深厚的歷史文化底蘊，是著名的國家歷史文化名城，這裡地理位置優越，是川渝滇黔結合部區域中心城市和成渝地區雙城經濟圈南翼中心城市，瀘州旅遊資源豐富，這次我的瀘州旅行，來到了江陽區，這是一次美景美食之旅。
四方食事，不過一碗人間煙火，這次我的瀘州旅行，參觀了瀘州老窖博物館之後，接下來，我想探尋一下舌尖上的瀘州到底都有一些什麼呢？和當地朋友聊天的時候，她第一個就推薦了我瀘州白糕，帶著好奇，我和朋友一起來到了當地的特色小吃店。
一次完美的旅行，吸引我們的除了當地的美景外，美食也是不可或缺的，人們對於舌尖上的美食總是有種莫名的期盼。我每次到不同的城市旅行，都喜歡走進當地人最喜歡的小吃店去尋找舌尖美味。
瀘州白糕是江陽區的一大特色小吃，也是當地人每天早晨最喜歡的舌尖美味，說起瀘州白糕的歷史了，也有一百年了，始產於1920年代的「三義園」白糕 店，以其美、嫩、香、甜、爽口的特點聞名巴蜀，成為一種老少皆宜的早點佳品。
瀘州人的早餐，從熱氣騰騰的白糕開始，瀘州白糕在其他地方很難得看到，選用上等 大米 、 白糖 、 桂花糖 、 豬油 為原料，用提糖方法精製而成，故全稱桂花豬油提糖白糕，為了好叫，本地人直接說白糕，剛出鍋的白糕，潔白軟糯、香氣撲鼻，入口香甜爽口，真的是人間美味。
白糕真的是瀘州人早餐的標配，在1990年的時候，被評選為四川名特小吃，還是瀘州非遺，這麼好吃的小吃，你能想到只要1.5元就可以買上2個嗎？外地遊客來到瀘州，品嘗了白糕後，也連聲稱讚，物美價廉，瀘州小吃也太實在了。
瀘州是一個慢生活節奏的城市，人們保持著不急不緩的生活節拍，充滿了人間煙火氣息，旅行中，我很喜歡像當地人一樣，坐在熱氣騰騰的小店，品嘗著當地人喜愛的舌尖美味，感受一座城市風物人情。
看著小店裡的食客，就知道白糕在瀘州人心目中的地位了，瀘州小吃除了白糕，抄手、蒸餃、豆腐腦也應有盡有，價格都不貴，人均15元管飽。
瀘州有著悠久的飲食文化，舌尖上的瀘州白糕，是一座城市的味道，也是遊客來到瀘州，肯定會品嘗一下的舌尖美味。