河蝦對水質的要求比較高,這也是現在野生的比較少見的原因!

2020-12-22 小龍蝦曬太陽

小龍蝦在汙水裡面可以短時間內生存下去,因為它耐低氧,耐重金屬汙染,耐有機質的中度汙染。但是河蝦不行。河蝦喜歡生活在溶氧量充足的流水環境裡面,在淺水和深水裡都能夠生存,但是在漲水的時候會引流而上,遊到河邊水草豐富的地方產卵,一般在夏季漲河水的時候會看見。

記得小時候的時候,每到6月份漲河水的時候,我們村的人每天早上和傍晚就會成群結隊的用蝦推去河邊捕撈河蝦和銀魚以及其他小雜魚等等魚蝦,那時候可真多啊,往往一蝦推下去會有10幾斤魚獲,青色的河蝦,透明的銀魚,彩色的鰟鮍還有黑不溜秋的土憨包(沙塘鱧),這些都是美味佳餚。

20幾年過去了,現在河裡根本就看不見這些稀奇的小雜魚蝦了,河水汙染嚴重,生態環境破壞,水泥護坡導致河邊水草幾乎沒有了,加上上遊工業汙水排進來導致河水發臭,所以對於河蝦這種貴族蝦來說是滅頂之災。因此野生的幾乎絕跡,不過人工養殖的河蝦現在很火爆,大家通常說的青蝦養殖其實就是河蝦養殖,不過人工養殖的河蝦味道肯定比不上野生的。

具體分析來說,導致河蝦無法生存,數量嚴重減少的原因主要有如下幾點:

1,農藥化肥汙染嚴重:

比如我家附近那條河,本來就是長江支流,20幾年之前,長江邊上和這條和裡面的水質清新也很乾淨,誇張一點來說,人可以直接喝裡面的河水,並且河水還很清甜,當然主要是在春季和秋冬季,夏季發洪水時候的渾濁水裡面含有大量的泥沙並不合適。現在河水在夏季高溫的時候除了因為泥沙含量高的緣故渾濁之外,還會形成黑水發臭,不用說這是沿岸大量的化工廠排洩到河裡的汙水導致的。這種毒水裡面含有大量的農藥化肥的有毒殘留物,對魚蝦以及河裡面的其他水生生物的危害都是致命的,現在誰還敢喝裡面的河水。記得小時候,由於在河邊,所以不能打井,因此飲用水燒火做飯,都是挑的河水,現在好像沒有人再吃河水了。河蝦對農藥和化肥裡面的菊酯類有機磷以及尿素等化合物極其敏感,少量吸收的就會引起死亡,因此這也是在水質汙染嚴重的河流裡面很少看見河蝦的原因。

2,生態環境的破壞:

河蝦產仔需要在水草裡面棲息,同時要保證溶氧量充足,同樣以我家這條和為例子,20年前,河邊沒有修建水泥防護坡,全部長的是歪脖子楊樹,那時候,河邊多的是蟛蜞和魚蝦,楊樹根部全部是被蟛蜞(一種小型的)打的打洞,用手去掏,一個洞裡往往會有10幾個蟛蜞。捕撈河蝦更更加簡單,夏季漲河水的時候,用蝦推在河邊一推,就會推上來好幾斤河蝦和銀魚以及土憨包(沙塘鱧)和鰟鮍,絕對很好吃,油炸或者是陽幹,能夠多吃2碗飯。自從現在修建防護坡之後,河邊沒有泥土了,也沒有什麼水草,自然這些珍貴的魚蝦也就消失了。

3,水資源不豐富:

這多少年了,總體來說,安全健康適合魚蝦生長的水資源在逐漸減少,無論是野生的哈市人工養殖河蝦都需要在流水環境裡面才能有效生長繁殖,封閉的靜水環境裡,是養不好河蝦的,人工養殖條件下,需要經常性地通過換水來保證水循環,這樣才能養好河蝦,但是即使有天然水源,也不能保證沒有被汙染。

總結:

總體來說,河蝦無法生存的根本條件還是在於人為將生態環境汙染導致的,所以,野生的很少見了,人工養殖的現在也有人養殖,不過對水質有很大的要求,與小龍蝦養殖相比較,門檻和技術還是要高一些。

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