披薩除了必勝客,這些好吃的榴槤披薩店你要知道

2020-12-20 什麼好吃517

提到去吃披薩,很多人想到的肯定是必勝客,然而除了必勝客還有很多好吃的披薩店,特別是榴槤披薩!榴槤作為夏季最為當季的時令水果之一,而且味食哥也是最愛吃榴槤的,怎麼可能錯過每一樣榴槤的「附屬品」呢!下面就為大家推薦幾家好吃的榴槤披薩店。

廣州迷戀披薩

朋友給我介紹了這家做pizza的不錯,當我看到門面的時候讓我有種大隱隱於市的感覺,在繁華鬧市的喧譁中,靜幽幽的靠著口碑生存下來的小店,所以味食哥也果斷來一嘗究竟!點了一個雙人套餐(別問我跟誰去的-這是秘密),分別有兩杯柚子蜜、一個沙拉、三個芝士焗生蠔、一個16寸的pizza,還可以雙拼哦!

套餐的三個芝士焗生蠔,每個大小都超過了手掌,但是裡面的肉,稍微有點縮水了。芝士焗海鮮類的食材,無疑是用了白汁墊底。但老闆在這道小吃上面巧妙的增加了一點蒜蓉和土豆泥碎,一丁點鹽鹹拉出了生蠔的鮮甜,則蒜蓉的香味卻提升了幾倍的鮮。在白汁底加入了土豆泥碎,土豆吸收了生蠔烤制過程中滲透的汁水,吃起來沒有水汪汪的,白汁充分的包裹整隻蠔!好吃!

這裡的餅底是純手工製作,材料方面並沒有太大的意外之喜,都是普通市面能買到的原料!但是一般人都知道,凡是包點麵粉制類品尤為關鍵的其實是配方。老闆一直從事著某義大利餐廳的pizza出品廚師,關於配方方面有自己獨特的見解和調配的分量。當然,老闆也不會告訴我具體的配方分量的。

這次為了嘗試多一種口味的pizza,又不想浪費食物,所以小勞選擇了雙拼(雙拼或多或少都會對pizza的口味有點摻雜)!金枕頭榴槤pizza+四國芝士pizza!【榴槤口味】老闆採用了金枕頭這個品種。金枕頭榴槤比較肉多,甜味高,水分多,氣味不會太濃烈(但經過加熱後氣味會增強),性價比比較高,對得起pizza的賣價!榴槤果肉打爛直接鋪上餅底,最上層加入馬蘇裡拉芝士烤制而成。餅底薄脆有嚼勁,果香濃鬱清甜,甜味完全來自水果,沒有添加任何增味劑。【四國芝士口味】分別用了馬蘇裡拉芝士、藍波芝士、大孔芝士、帕馬森芝士混搭而成,四種芝士都有不同的口味和口感。製作則沿用了傳統番茄醬做底,再鋪芝士(分量調配也是有技巧的)。給我感覺最為濃烈的是藍波芝士,這是屬於半硬質奶酪,經過烤制出來的pizza比較鹹香鹹香。四種芝士搭配的效果奶味重,芝士融化後增強了厚實感,吃一口下去滿口都是芝士的香!愛芝士的人士不可錯過!

環境:店鋪處於夾層,不是很通風,環境比較熱一點。服務:小門店老闆自主創業,不太會說話,但員工都比較熱情親切。交通:地鐵一號線公元前站B出口上扶手電梯就看到。綜合:老闆做的手工意式pizza,價格比較殷實,喜歡薄底的不妨一試。

餐廳名稱:廣州迷戀披薩

推薦菜式:榴槤pizza和四國芝士口味。

地址:中山五路193號百匯廣場負一層B110-9鋪(地鐵公園前站B出口)

時間:10:00-22:00

價格:32元

樂凱撒比薩

廣東人愛吃榴槤,所以老闆突發奇想就把榴槤和披薩結合在一起,打著「榴槤披薩的創造者」,這塊招牌,著實為樂凱撒帶來了一大批忠實粉絲。

話說上個禮拜,朋友組織的一場聚餐就是樂凱撒新開的花城廣場店裡進行的。榴槤和比薩結合到了一起,芝士濃鬱的奶香味裹挾住榴槤的香甜味,簡直絕配。16寸的榴槤披薩,16寸的披薩有幾大?睇睇圖就知道。店家產品上可下足了料!榴槤果肉非常豐富,與芝士的比例也配得適中,味道濃鬱且不會太膩。這裡的披薩都是即點即做的,所以吃起來熱辣新鮮也是它討喜的地方。

忘記是誰提議的,點多了一個9寸的D24榴槤披薩想做橫向的對比!如果是以新鮮水果來比較,D24自然是完勝金枕的,但實際上經過了芝士的調和以及烘烤加熱後。兩者的差距被拉近了。但整體上仍然是D24榴槤披薩更加的美味,味道更香且膩感更低,一分錢一分貨的道理大家都懂。其他的各種口味,表現也是不俗。

蒲燒鰻魚披薩,這個是除了榴槤披薩以外,我個人比較喜歡的口味。可能是因為海苔和鰻魚的配搭偏日式吧,迎合了亞洲人口味。而且在人均消費差不多的層面上,比起必X客要好多了。另外這裡也有供應一些簡單沙拉和小吃也是有供應的。飲品方面比較熱銷的時榴槤奶昔和牛油果奶昔。

環境:開放式廚房,乾淨整潔,以黑黃兩種主色調搭配,設計感不錯。服務:店員服務很及時,耐心細緻。交通:可以坐APM線去,店址在花城廣場的中區,斜對面就是一風堂,下手扶梯就能看到,非常顯眼。綜合:同行的小夥伴,女生吃得還算優雅,男生幾乎全是狼吞虎咽……

餐廳名稱:樂凱撒比薩

推薦菜式:榴槤披薩、蒲燒鰻魚披薩、榴槤奶昔、牛油果奶昔

地址:天河區高德置地廣場之花城匯中區(星巴克對面APM線A出口)

時間:10:00-22:00

價格:51元

尊寶比薩

D24榴槤果種在馬拉西亞比較大眾,D24又名蘇丹王,是榴槤屆出了名的濃鬱型果種!甜味適中,不容易膩口,這次pizza外送天王「尊寶披薩」出了一款D24榴槤披薩,作為榴槤癌患者的我怎麼能錯過!

一家當初以外賣披薩為主打的連鎖店,經營模式逐漸改變,在店面配有桌椅供堂食消費者。雖說尊寶比薩是以美式pizza為主打(簡單來說就是厚底的),但看到他們也誠意推出了一個號稱「D24榴槤pizza」的時候,我就忍不住了!選擇的優勢是「性價比超級高」,一個10寸D24榴槤pizza推廣期就只售59元,不試真的會後悔的!

先來說說小吃,分別點了四樣「芝士焗玉米」、「風情雞翅」、「肉骨相連」、「雞米花」。這些都是很普通很常見的小吃,蒜香味的雞翅還算過得去,平平無奇。芝士焗玉米,這個我個人比較喜歡,有可能帶有主觀因素較多,芝士的韌香口感配搭玉米的脆甜,挺新穎的。但他們只是配角。

一個10寸的D24榴槤pizza,現在只賣59元,真的是良心價格!從香味來評價,眾所周知D24榴槤是屬於濃鬱型的果,所以剛端上桌面香味卻已經充斥著整個鼻腔直衝大腦!從外觀看來,不難發現上面還點綴了幾塊菠蘿,本以為是想偷工減料的,可是吃下去的感覺卻略帶酸甜,吃起來更加開胃。至於榴槤方面,的確是誠意之作,落足料,口感細膩,甜味充足。吃下去發現除了榴槤肉、菠蘿肉之外,還加了一點點沙拉醬,估計因為D24質地比較幹,想減少幹硬的口感,配合著美式pizza的厚餅底,的確有意外之處!個人感覺意式pizza薄底適合簡單的材料,務求吃出原材料的真實口味。而美式pizza的厚底則更加適合混搭口味,或者直接了當的當飯吃!

吃完D24榴槤披薩之後感覺午餐口味太寡了,所以比較調皮多點了一款「咖喱牛肉」口味的,本想著咖喱會比較水潤多汁一點,被pizza的餅底稍微吸收一點,吃起來有點像印度的麵包沾咖喱一樣,可是一上菜瞬間夢醒!雖說咖喱牛肉不像我想的那樣,但是咖喱味很重,牛肉切粒方便咀嚼。口感就有點偏幹,屬於不會再點第二次的口味!但是口味屬於比較主觀的感知,所以不怕的大家都可以嘗試一下咯!

環境:比較新派裝修,普遍店面都不會很大,但在廣州有很多家外送店。服務:快捷消費餐廳企業,服務流程化。交通:不同店有不同地址,可以上網查閱一下,能叫外賣就叫外賣吧,方便!綜合:對於10寸的榴槤pizza59元這個價格絕對對得起,其他口味的就豐儉由人吧!

餐廳名稱:尊寶比薩(天河北店)

推薦菜式:D24榴槤pizza,而且還要在推廣期內嘗鮮!

地址:天河直街160號天河匯廣場北5-1鋪(近時代廣場)

時間:10:00-22:00

價格:35元

愛尚pizza

忘記了是怎麼喜歡上榴槤,但記得小時候父母親喜歡把一盒盒榴槤放在冰箱裡冰凍,然後拿出來哄我說:來來來吃雪糕,好甜的雪糕哦~~估計就是那個時候,結上了榴槤這個朋友。

新嘗試的愛尚piazza就在上下九廣場東方匯四樓,逛街後去下午茶相當的方便。溫暖原木色的色調就是有一種讓人很溫暖的感覺,下午茶時間人不是太多,寬敞舒適,誰說下午茶一定要小清新呢?雖說堂食的人少,卻不斷的看到有顧客過來買外賣貨電話訂單外送,小店挺受歡迎的啊~~趕緊下單一嘗究竟!透明廚房,看起來非常潔淨,中間的那個大個子就是出產美味piazza的源頭吧!!

「燈燈燈凳~~」主角登場,烤的金黃焦脆的表面特別惹人歡喜,熱力帶著榴槤清香竄入鼻子,好想馬上來一口啊~~~~濃稠芝士伴著榴槤君,絕佳伴侶。榴槤採用的是泰國的金枕頭,香氣濃鬱!就是餅底還需要改進!一個披薩套餐搭配雞翅和飲料,也划算。

貪心乃是人之常情,一次過滿足兩個願望一點都不為過吧,蒲燒鰻魚加水果合二為一,既有日式風情也有夏威夷清新的快感,一個piazza雙重感受!肉肉的男孩子就最喜歡,四國香腸piazza,德式香腸,果木燻麻辣香腸,美式火腿,意式薩拉米,芝士和香腸的配合,令人在「肉海」中徘徊,欲罷不能。

烤雞翅和烤香腸,一齊分享快樂少不了他們。這裡的所有果汁都用新鮮水果即點即榨,看來今天所有的水果都很新鮮,蘋果、西瓜、雪梨、香橙各來一杯,既健康又去油膩,棒棒的選擇。

環境:大眾化的地方,隨便吃吃不必拘束。服務:服務員不多,但堂吃的顧客也不多,所以上菜還是挺快的。交通:只要去上下九的車都可以,然後走到康王路交接位置廣場即可。

餐廳名稱:愛尚pizza

地址:廣州市荔灣區上下九廣場東方匯四樓

時間:10:30-22:00

價格:35元

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