好吃的糯米糕不一定是買的，自己做的可能味道更好哦！
不知道大家都喜歡吃黏食嗎，他和甜食是不一樣的口感，今天教大家做兩個好看又好吃的紫砂藍花糯米糕和紫薯糯米糕，聽名字是不是就覺得很nice呢?來吧!來吧!現在就和小編一起來製作吧。
接下來就準備以下這些材料吧糯米400克、鹽四克、白砂糖、清水、檸檬汁3毫升、芒果醬適量、椰漿二百毫升、香蘭葉三片，蝶豆花六朵，準備好這些食材一定要精準。
紫砂藍花糯米糕
第一步，準備一個湯鍋，刷乾淨後向鍋中倒入適量的清水，再把六朵蝶豆花放進去，開大火把水煮沸騰然後關火，然後濾出茶湯晾一晾
第二步，把糯米淘乾淨再把其中130克的糯米倒入蝶豆花茶湯中，再加入檸檬汁3毫升，需要浸泡四個小時以上，另外把剩下的270克的糯米倒入清水中，也需要浸泡四個小時以上。這兩個步驟同時進行不耽誤時間。
第三步，準備一個透明的玻璃碗（非透明也可以）裡面倒上150毫升的清水，然後再倒入200毫升的椰漿，鹽四克，白砂糖12克然後攪拌均勻放在旁邊備用。
第四步，準備一個紫砂鍋，把染色好的糯米撈出來還有沒有染色的糯米一起放進砂鍋中，記住一定要分開不能摻在一起，再倒入調好的椰漿水要倒的均勻，再在中間的位置擺上香蘭葉結，最後按下白米粥健煮一個小時。
第五步，一個小時後把剛剛煮好的糯米用筷子撥散再混合，準備幾個小的保鮮盒，再將糯米放進保鮮盒中按壓緊實，最好是再保鮮盒上放上重物，這樣更容易成型，接下來就是放在一旁等在它涼。
第六步，等糯米涼之後把糯米從模型中倒出來，切成小塊塊之後擠上芒果醬就可以吃了。
這個糯米糕大人小孩都愛吃，這個糯米糕顏值高所以年輕人也一定喜歡尤其是女孩子，關鍵是做法也非常簡單不知道大家都學會了嗎，接下來在教大家做紫薯糯米糕，相信大家也都喜歡吃紫薯吧。
紫薯糯米糕
準備材料糯米粉200克，黏米粉100克，紫薯適量，糖適量，枸杞適量，溫水適量。
第一步，把紫薯先清洗乾淨用刮刀把去皮刮乾淨，然後切成小片，隨後放在鍋中蒸熟，蒸熟之後準備一個小盆要深一點，把蒸好的紫薯片放進去加入適量的水，再加入少量的糖用筷子攪拌成糊狀然後放在旁邊備用。
第二步，再準備一個中號的盆，把糯米粉和黏米粉放在一起攪拌均勻再放入紫薯泥用手和面一定要和的均勻有彈性。
第三步，和完之後就開始做造型，把麵團揉成你想要的形狀大小，再在麵團中間放一粒枸杞作為中心，用鐵勺把在以枸杞為中心向四周按壓做造型。
第四步，把造型好的紫薯糯米糰放進蒸籠中蒸熟大概蒸個半個小時。這樣美味的紫薯糯米糰子就做好了，可以當甜點使用也可以在早上當早餐食用。
今天小編給大家介紹了兩種黏食的做法，都是有顏值的糕點，而且還超級好吃，有喜歡的小夥伴兒可以收藏，關注。個人覺得這就是女孩子最愛，如果女孩子學會做的話，那麼那天想吃就可以自己動手做，自己做到安全衛生味道也不錯。如果喜歡小編，請繼續關注小編我會為大家每天推薦的美食，保證你們都喜歡。