下午茶吃什麼呢？
一個外酥裡嫩的葡撻+一杯現磨咖啡
再合適不過啦！
（我的下午茶）
外面甜品店裡的蛋撻
再便宜 也要好幾塊錢一個
快過年啦 留點零花錢 買年貨吧！
網圖 侵刪
今天教大家自製巨划算
在家就能搞掂的葡式蛋撻！！！
葡式蛋撻
葡式蛋撻（12個量）
●材料●
淡奶油150g，牛奶100g，糖10克，煉奶10克，全蛋2個，撻皮12個
●工具●
卡士智能烤箱
●烘烤●
上火210度，下火200度，15分鐘左右
製作步驟
【視頻版】
【文字版】
1、 準備好所用的材料。
2、 將淡奶油、牛奶、煉奶和細糖放入奶鍋中加熱，並不斷攪拌到糖完全融化。
3、 將雞蛋打均勻，過濾一遍後加入到已稍微放涼的牛奶液中。
4、 將混合液過濾2次，以達到更細膩狀態。
5、 將冰凍的蛋撻皮取出小心拆開，擺放烤盤上。
6、 每個倒8分滿左右的撻水。
7、 卡士智能烤箱，提前上火210度，下火200度預熱，預熱完成提示音響後蛋撻放入中層，烘烤約15分鐘至著色漂亮即可。
簡單七步 美味的葡萄就完成啦！
小貼士
1、 牛奶液要冷卻至不燙手再倒入雞蛋液。
2、 撻水混合液多過濾幾次可使烘烤後的撻心更嫩滑。
3、烘烤的溫度和時間僅供參考，請按各烤箱溫度性能適當調節。
Eva小佳 介紹資料
從事烘焙行業10年，國家職業技能大賽裁判；國家職業技能鑑定考評員
擁有自己的烘焙研發團隊；廣東各大美食頻道特約嘉賓；豆果美食認證達人；豆果美食籤約老師；一直播美食主播；米熊認證老師；新浪微博知名美食博主；COUSS卡士首席烘焙顧問。