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桂林舉辦米粉論壇 臺灣新竹業界代表受邀出席
桂林舉辦米粉論壇 臺灣新竹業界代表受邀出席 2008年04月01日 18:37 來源：中國新聞網 發表評論 中新網4月1日電 廣西桂林市興安縣繼去年舉辦首屆興安桂林米粉節後
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臺式新竹炒米粉,香滑營養不油膩,味道太好吃了
臺式新竹炒米粉臺式新竹炒米粉是臺灣人經常吃的一道特色小吃主食， 但我們年夜飯的餐桌當然要更「隆重」一些，加入各種配料：蝦、魚丸、素三鮮。。。原料：新竹米粉、蝦仁、魚丸、冬筍、香菇、生菜、薑片、醬油膏、料酒、胡椒粉、油、鹽。
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中國到底哪裡的米粉最好吃?
圖/圖蟲·創意 螺螄粉有多好吃？吃完一邊嫌棄自己的頭髮，一邊感嘆，螺螄粉可真好吃啊！ 螺螄粉有多難做？這碗湯要上千顆螺螄，經過7道工序熬製成一晚湯煮粉；螺螄粉的米粉也有說道，它用的是幹米粉，用陳年大米製成，成型的米粉還需經過晾曬。沒有韌勁的螺螄粉，不值得一吃。這個粉就連速食裝，也要在家連泡帶煮半個小時，才能吃得上......
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臺灣新竹「米粉不含米」 業者稱是潛規則
臺灣新竹「米粉不含米」 業者稱是潛規則 米粉含米量偏低張良一攝新竹縣農會昨已先將一樓零售部販賣的米粉下架。林師民攝 中新網1月29日電 據臺灣《蘋果日報》報導，臺灣新竹米粉含米量不實，業者坦言添加玉米粉行之有年，等於是「潛規則」；新竹市米粉商業同業公會昨向消費者道歉；新竹縣、竹東等農會也決定回收問題產品，已購買的消費者可退費。
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別樣臺灣,夏日豔陽訪新竹——吃了它,也睡了它
新竹，舊稱「竹塹」，原為平埔族道卡斯族「竹塹社」的生活居地，漢人有系統的開墾始於18世紀初期，1733年以莿竹建城，1756年淡水廳設治竹塹。因為終年多風，又有「風城」之稱，是北臺灣最早開發的城市。她位於臺灣西北部，四季溫和，相對於臺灣其他縣市來說災害較少，由古至今，新竹市一直是當地的行政中心和生活圈中心城市。
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臺灣新竹「米粉不含米」 業者稱是潛規則(組圖)
龍口米粉的代工廠負責人蔡勝興（左起）、竹北農會米粉的代工廠經理陳雪菁、新竹縣農會米粉的代工廠負責人郭培輝、新竹米粉同業公會理事長郭文銘昨鞠躬道歉。楊勝裕攝米粉含米量偏低，但不少民眾認為影響健康不大。張良一攝新竹縣農會昨已先將一樓零售部販賣的米粉下架。
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「新竹米粉」人人皆可用
時報訊 （記者凌慧珊）與東莞米粉一樣，新竹米粉也是眾人皆知的商品通用名稱。然而，5年前福建一企業將「新竹」二字作為米粉商標加以註冊，「新竹米粉」從此成為該企業的專用商標，許多廠家也不得不將自己的產品「改名換姓」。
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新竹將辦婚紗路跑 80名超過65歲以上老夫妻參賽
原標題：新竹將辦婚紗路跑 80名超過65歲以上老夫妻參賽 中新網3月10日電 據臺灣「中央社」報導，臺灣新竹喜來登大飯店將舉辦一場別開生面的婚紗路跑活動，在逾千名報名者中，有80名年齡超過65歲以上的老夫妻參賽。
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臺灣百年品牌"新竹米粉"將改稱"炊粉" 業者不滿
（本報系資料照片，季志翔攝）華夏經緯網7月1日訊：據臺灣媒體報導，臺「衛福部」今起嚴格管制食品標示，只有100％米制才能稱「米粉」，其餘只能依米含量標示「調合米粉」或「炊粉」等。首當其衝的新竹米粉業者昨天先後赴新竹市府、「立法院」陳情，表達捍衛新竹米粉百年品牌價值的決心，希望「衛福部」更改規定。
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中國新竹米粉行業調研及發展趨勢分析報告(2017-2022年)
新竹米粉與新竹貢丸齊名，為中國臺灣新竹市的名產。新竹米粉之所以會名聞全臺主要在於當地特殊氣候所致。每年中秋起迄翌年清明，東北風長驅直入到新竹後，受地形影響導致風勢轉驟，變為乾燥的風，也因此造就了新竹第一名產。
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老字號「新竹米粉」可留名 新竹市長:好欣慰
新竹米粉業者因應新制，花了很多錢改包裝，食藥稽查人員也一大早就到各賣場稽查食品標示是否正確，未料政策來個急轉彎。 中新網7月2日電 據臺灣《聯合報》報導，臺灣「衛福部」留下百年歷史的「新竹米粉」名稱，新竹市長許明財、新竹市米粉商業同業公會理事長郭文銘都說，「好欣慰，新竹米粉品牌是無價之寶」。郭文銘肯定「衛福部」的新規定兼顧傳統品牌、法規及消費者權益，公會將要求會員誠實標示米含量，讓新竹米粉名正言順走向下個百年。
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臺商組團赴贛推介正宗臺灣特色小吃(圖)
來源：中國新聞網作者：責任編輯： 圖為10月26日晚，工作人員正在製作獨具特色的新竹米粉。 劉佔昆 攝 圖為10月26日晚，一位身穿臺灣阿美族服飾的阿嬤在向民眾推介美味的臺灣小吃。 劉佔昆 攝圖為南昌市民正在購買臺灣小吃新竹貢丸。
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新竹秘密景點與熱門婚紗攝點 藏身北門小學內
圖／新竹市政府 提供圖／新竹市政府 提供 北門小學校園內蟲鳴鳥叫、景致宜人，與一旁車水馬龍的中正路、熱鬧的水田街形成動靜對比，加上校園內有「同心堂」、「百齡樓」兩座歷史建築物，呈現古典優雅氛圍，成為許多結婚新人拍攝婚紗的最佳景點。
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臺灣新竹,寶島小樂園,旖旎風景
臺灣這座與祖國隔海相望的寶島，風景怡人，地形崎嶇，千姿百態的地形造就了臺灣的每一處旖旎風景，讓人流連忘返的同時也品嘗各種的無窮趣味，今天要去的臺灣小城，既不是首都城市臺北，也不是財大氣粗的新北市，也不是臺灣直轄市高雄，而是那個看似不起眼的新竹市。
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看新竹17公裡浪漫
4月份是已暖未熱的大好天氣，最適合看海，新竹市長林政則每年此時，利用舉辦看海月活動，大力向民眾邀約：「我們的17公里海岸線準備好了，美極了，是臺灣的地中海喔！」 漁產就是一個鮮字 附近徒步可達的貝殼公園、鐘樓等，都是婚紗攝影的最佳取景點。「漁港產品直銷中心」則是大顯採買身手的好地方，一樓儘是生鮮，活跳跳的海產數都數不盡，小朋友行經時，往往一不留神就被蚌殼類噴到一臉水，又氣又好笑。
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「海外華文媒體眼中的藏區」攝影展在臺灣新竹舉辦
「海外華文媒體眼中的藏區」攝影展在臺灣新竹舉辦 2018-03-08 14:44:48來源：中國新聞網作者：${中新記者姓名}責任編輯
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臺媒評論:新竹米粉事件應給真相 別牽拖潛規則
華夏經緯網1月29日訊：臺灣《聯合報》評論文章說，新竹米粉被消基會驗出含米量不足，從業者到農會幾乎一致表示，添加玉米粉是業界「潛規則」行之有年，只是單純標示不實問題，到底真相為何？ 文章說，新竹因地形特殊，擁有獨特的九降風，讓傳統靠日曬、風吹的新竹米粉Q勁足，成為特產，超過半世紀的歷史，是不少民眾生命中的美味記憶。
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在臺灣冇一個民意代表敢不請選民吃米粉
圖片來源：中時 張穎齊/攝拉票會上的炒米粉，並不是臺灣山海樓裡的米其林珍饈，甚至看起來都不算講究；簡單來說，就是拿大鐵鍋把煮熟的米粉和炒熟的菜拌在一起，然後再拿一次性餐盒一裝就齊活。有一種觀點認為，讓炒米粉和選舉掛鈎的由來，是新竹一位林姓民意代表的巧思。據說當年他口才極好、魅力極大，所以好多聽眾聽到肚子餓了都不忍離去，這位代表就請出新竹炒米粉來增強「粉絲黏性」買個好人緣。從此，炒米粉因其製作輕鬆、耐放、美味，逐漸成為臺灣地區選舉炒熱人氣的不二法門。到了21世紀，炒米粉政治已經從鄉村走向城市，就連臺灣地區領導人的競選也不能免俗。
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臺灣美食炒米粉和米篩目,不同的妙用,卻都讓味蕾迷戀
大家好，今天小編給大家分享臺灣美食炒米粉和米篩目，希望能滿足大家的味蕾。炒米粉二〇〇六年臺北文學獎在西門町的紅樓劇場舉辦「文學宴」，邀請一百多位作家、出版人與會，我設計的這場主題筵宴以作家私房菜為軸，並儘量納入漢族主要菜系和臺灣當地少數民族、外國料理，以彰顯臺北市的多元文化美感。
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臺當局放寬規定 百年品牌「新竹米粉」可留名
臺灣米粉新標示昨天首日上路，因業者向「立委」陳情指百年品牌可能因而消失，臺灣當局「衛生福利部」昨天下午政策轉彎，放寬標示規定，只要有米成分，均可以「冠名」方式註明「新竹米粉」等字樣，唯冠名面積不能比產品名大