我不知道這裡是否曾是你嚮往的學府，但我知道，這裡是每個已經畢業的一中學子最難以忘懷的地方。
（感謝一中老學長豬梁村貢獻的老照片）
而正當我們漸漸淡忘關於母校記憶的時候，同學聚會上一場關於「校園美食」的討論，一下子又把我們拉回到了青蔥的高中時代。
現在想起來，第一、二食堂的菠蘿鴨、牛肉飯、大鴨腿，第三食堂的伊面和加肉末肥腸米線，教工食堂的炒菜，小賣部的綠豆冰沙...都叫人懷念。
平時我們的夥食幾乎只能依靠飯堂，像偷偷點個黑潮奶茶、盧十郎雙皮奶外賣，或是放假外出覓食，溜出去上個網，這樣偶爾的「加餐」，也讓平淡的校園生活多了些樂趣。
這些你在學校時吃到吐，出校門後卻又無比想念，大概就是一種叫校園感的味道。
像同樣是飛特團隊、一中畢業的學弟小歐，偶爾還是會回學校周邊蹭個午飯，只為那一份雞腿飯。
每個白水塘一中高中部學生的青春裡，沒有初戀都一定會有它——黑潮奶茶，算得上是真正的回憶殺！前幾年，它已經從原來的位置搬到距離校門不遠的街鋪。記得我們那個年代，下午放學就約著打電話訂黑潮外賣，悄悄從圍欄伸進來，不然就託走讀的同學帶進來。拿起菜單，價格依舊很接地氣，只是像三瘋奶茶、13號奶茶等當年好多經典的飲料已經見不到，還增添了米飯套餐的部分，不過顏色豔麗的「毒藥/解藥」，還有得賣哦。每次一杯奶茶是必點，也是在這裡，我第一次嘗到了龜苓膏與奶茶的結合——黑磚奶茶。冰冰一口下去，上了一天課後死去的腦細胞，一瞬間就復活了！吸管一吸，奶茶口感香滑醇厚，Q彈爽滑的龜苓膏「咻咻咻」。學弟小歐說，味道還是有當年早戀時請對象喝的奶茶味道。成為一個中年少女後，對甜的飲料也開始排斥，所以點了杯自認為不會踩雷的檸檬紅茶。沒想到是微淡的紅茶味+加上霸道的甜味，檸檬自身的酸實在不起作用，不清新又不醒神的「失敗」茶！建議還是老實點喝奶茶吧……「阿姐，再來一塊椒鹽味的雞排咯~」，話剛落下，裹滿麵糊的食材，扔進滾燙的油鍋翻騰著、滋滋響著……
不需任何計時器，憑著經驗就能把握起鍋的時間，沒幾分鐘，披著金黃外衣的雞排被撈起來，灑上一層薄薄的椒鹽粉就好了。
金黃酥脆的雞排你能抵抗誘惑麼？講真，要不是我們關係好，一口我都不給你~
咬下一口雞排，就知道「外酥內嫩」這個詞不是憑空捏造，不用擔心咬下去都是麵糊而掃興。
脆的皮實的肉，肉香盡情塞滿齒縫的每一寸，儘管吃多了有些膩，但每次來都總想點，然後幾個小夥伴分著吃，那種感覺好懷念。
「學姐，一中後門的雞腿飯吃過沒，真的是好吃啊！我們經常周末去那改善夥食，不然就是打電話叫阿姨送外賣~」小歐很得意地跟我炫耀。
然而，當年我讀高中的時候，後門還是一條破舊的街，阿姨的這家小店也還沒開，畢竟09年才有了這家小店！（暴露年紀啊…）
因為店裡有臺「叫號」機器一直播報取餐號碼，這家無名小店被學生稱為「叫號機雞腿飯」。
見我們扛著相機，阿姨禮貌地問了來意，笑笑說，「好多跟你們一樣的學生，畢業後回學校，都會來我這裡吃飯。」
原來人均12元，現在15塊錢也能果斷管飽~被很多同學稱為「改善夥食的首選店」。因為味道好，小歐就成了這裡的常客。
作為已經畢業的工作狗，不得不感嘆，高中的物價，真是太溫柔！
燒臘、雞腿、白切雞、雞翅、滷蛋...各種滋味都有一群忠實粉絲，也在不知不覺中成為了一屆屆學生的記憶。
葷菜確定好，素菜的種類也挺豐富的，可以選三種，旁邊大鍋裡的紫菜雞蛋湯則是隨便加。
打菜的叔叔每次都會加足了料，動作相當嫻熟，量給得超良心。
一箱箱打包外送的，也是絡繹不絕……
放學的鈴聲剛響起，這家不起眼的小店才剛剛開始忙碌起來，在附近上班的人也經常來光顧。
點好了菜，就只等美味上桌了。下了課，幾份飯，三五好友，就是最愜意的日子。
「炸雞腿飯+滷蛋」是小歐的最愛，雞腿個頭不小，看到真的會忍不住咽口水，直接啃是最爽的~
肉多肉香，特別是上面炸得脆脆的雞皮，火候控制卻非常到位，沒什麼多餘的油分，咬開時可以聽到雞皮被扯開的呲啦聲。
雞肉經過醃製才炸，蠻入味的，香脆軟嫩中能吃到雞肉的鮮香。
不需要任何醬料，一口入嘴，肉食動物的幸福感猶然而生，跟以前吃的一模一樣。
除了最招牌的雞腿飯，燒臘也不能錯過。愛吃燒臘的學生，經常會過來上份「雞翅拼叉燒」，因為真的很下飯！
雞翅烤的焦黃還自帶焦香，既不幹也不溼，香味滲透到了每一絲雞肉裡面，一本滿足的感覺，大概就如此~翅尖咬起來嘎吱嘎吱的，骨頭都可以吞進去。
比起店裡的烤翅，我更喜歡叉燒，叉燒雖然燒得不硬，嚼起來夾著蜜汁，慢慢沁出一陣甜絲絲，尤其有味。
像素菜的話，味道就是普通的家常味。土豆燜煮得很軟糯，有入口即化的口感，蔬菜也夠清新爽口。
肚子餓的時候，簡簡單單的飯菜入口就超香。特別是要趕著上晚修，很短的吃飯時間也可以很快解決掉！
畢業好幾年了，還是懷念書本試卷裡的油墨味，洗了3年藍白校服的味道，學校裡的食堂美味，懷念逃離校園改善夥食的小店小吃，以及那裡的故事。
那些普普通通的小食店，或許它並不足以讓你專門過來喝一杯奶茶、吃一頓飯，但那份獨特的味道，都刻進了我們同樣獨一無二的年少時光裡……
黑潮人均：10元，雞腿飯人均：15元
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編輯：北極熊
攝影：小歐
後期：大妖
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