這菜5塊錢一斤，隔天吃一盤，相當於10個雞蛋，孩子個頭長得快

孩子是一個家庭的開心果，孩子的成長離不開家長的細心呵護，每年的時候，家長們都會想著給孩子吃一些鈣片，喝一些牛奶，就怕孩子缺鈣，其實呢，我們只需要在平時的飲食中注意，孩子吃飯不挑食，無論是肉類，還是蔬菜類，都要及時的攝取些，這樣才能促進身體的吸收和發育，接下來，為大家分享一道補鈣的菜，一起看看。這菜5塊錢一斤，隔天吃一盤，相當於10個雞蛋，孩子個頭長得快。

說起補鈣的食材，不得不提一道食材，它就是四角豆，它是海南地區的特色，吃起來清脆可口，外表有些奇怪，但是口感卻比其他的豆類食材強多了，比吃四季豆好吃，四角豆有獨特的風味，加上豐富的營養價值，常吃對身體特別好，四角豆簡單的吃法就是和大蒜一起炒，味道好極了，下面，詳細的介紹下做法。

首先，如果我們做這道清炒四角豆的時候，需要把一些原材料備好，四角豆，鹽，大蒜，胡椒粉，食用油。

清炒四角豆的詳細做法：

步驟一，食材備好後，我們需要把買回來的四角豆表面清理下，把四角豆放在清水內衝洗乾淨，洗淨後，切成段狀，放在盤中。

步驟二，騰出手之後呢，將大蒜表面處理下，洗淨後，拍碎放在小碗內。

步驟三，這個時候，熱鍋冷油，當油溫高了後，放上大蒜快速的炒香，再把四角豆倒入鍋中。

步驟四，旺火繼續翻炒，四角豆翻炒2分鐘左右，炒到斷生，加上調味料即可。

烹飪小技巧：

這道清炒四角豆的做法喜歡嗎，色香味俱全的一道菜，比雞蛋還要補鈣呢，它雖然是普通的蔬菜，但是營養不輸其它食材，鈣質比一些肉類的食材還要高，常吃能夠被人體快速的吸收和消化，是很好的補鈣食材。

另外，四角豆被稱為補鈣第一菜，是很好的補鈣食材，常吃補鈣質，促進鈣質的吸收，骨骼變得強壯，身體素質也提高了，還能提高食慾，孩子常吃不挑食，還長得高，身體棒棒噠，家長不要錯過哦。