春天這菜是個寶，維生素c是蘋果的10倍，二塊錢一斤，吃過都說香
陽春三月，春暖花開，人們都開始從戶內走向戶外，我們小區對面正好是公園，風景無限大好，尤其早晨公園裡人兒分外多，還有就是女性要多一點，我想開春了大家都想著減肥都早早的出來運動了吧，我們一行人三五成群，就是共同的一個目標要甩掉肉，夏天穿衣服的時候更好看一些！春季「甩肉」，少吃主食，多吃土豆。土豆又叫馬鈴薯，土豆被稱作「地下蘋果」
土豆的營養素非常的齊全，而且易為人體消化吸收，土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，優質澱粉含量約為16.5％，還含有大量木質素等，.其所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。洋蔥具有特殊的辛辣氣味，具有多種較高的生理藥用價值，在營養食療上被推崇為多功能的降脂降壓抗癌的營養保健食品，享有「菜中皇后」的美稱，我用兩者搭配的一起炒，看著就特別的有食慾！
家裡正好有春日裡特有的「綠色菠菜」出鍋的時候加了一些和土豆洋蔥一起炒，濃濃的春日氣息，哪怕是看了就特別的有食慾，不吃主食吃一盤此菜就足夠了！減肥就靠它了！經常吃土豆的人身體健康，老得慢。每天吃2個它，勝過吃4根胡蘿蔔，8個蘋果，可惜沒多少人知道
【土豆洋蔥】
準備食材：土豆一個、洋蔥一個、菠菜少許、蔥少許、鹽、食用油適量、醬油！
1、土豆洗乾淨削皮，然後切成片，放入水中泡水！
2、洋蔥切塊，洋蔥不辣眼的方法就是切快一點，試過很多種方法，總是不爭氣的掉眼淚
3、少量菠菜洗乾淨，切段備用
4、蔥切段備用！
5、鍋中熱油，花椒粉，蔥花放入爆香
6、把淋幹水份的土豆片放入鍋中翻炒，我撒了少許的辣椒粉，因為家裡人愛吃
7、土豆快熟的時候倒入洋蔥繼續翻炒
8、最後放入菠菜翻炒
9、來點醬油繼續攪拌均勻
10，出鍋的時候來點鹽
裝盤吧，一道減肥菜出鍋了！
春天這菜是個寶，維生素c是蘋果的10倍，二塊錢一斤，吃過都說香！你也來試試