眼前這個皮膚有點黑的小夥，姓劉，今年25歲了。幾個月前，他從老家來到杭州，進入青年路上這家棒冰批發部工作。
「我現在每天早上7:30上班，18:30下班」，小劉理了理電瓶車上的棒冰箱，準備出發去中河路的聯華超市送貨，這是他的主要工作，「這附近一帶，南到吳山廣場，西到西湖邊，超市、小賣部的棒冰都是這裡運去的。我每天不是在搬棒冰，就是在運棒冰的路上。」
他所供職的這個「五豐冷食經營部」開設於1996年，是「五豐」在杭州開出的最早、也是生意最好的經營部之一。
白（冰）糖棒冰、鹽水棒冰、赤豆棒冰、綠豆棒冰、美國提子、泰國米仁、老麻將、三色杯、大腳板……你能想到的「古早味」，在這裡幾乎都可以找到。
對於經營部的負責人江明富來說，每年到了這幾季節最頭疼的事情，就是人手緊張。現在這個營業部一共有5個人，「店裡來的人多，大家都沒得休息，一天基本上要賣350箱棒冰，有時候零買的顧客，甚至有點接待不過來。」江明富是兩年前被調來這裡的，「我們的產品很大眾化，從1塊錢一根的老冰棍，到檔次比較高的拿破崙、臻我系列都有，豐儉由人。不過，要說賣得最好的品種，那還是傳統的綠豆棒冰和紅豆皇。夏天嘛，爽口的棒冰比較解暑，價格也相對比較便宜。」
吃貨網友「葉可可」就最愛吃「紅豆皇」，在他的記憶裡，最早的時候，紅豆皇只要5毛錢，「小時候的棒冰，每次一拿到手，最期待的一刻，就是打開棒冰紙的一角，看棒冰的赤豆是多是少。不是我誇張，現在好吃的東西太多了，小孩子是再也無法體會到吃棒冰的快樂了。」
而像吃貨李一這樣的80後白領則更喜歡升級版的「臻我」系列，「因為主打100%純可可脂巧克力概念，感覺更天然健康」。作為五豐的忠粉，他之前曾帶孩子參加過「五豐冷食冰雪世界」工廠遊活動，「可以看到冰淇淋的生產、了解到冰淇淋的知識、參與到DIY冰淇淋的製作，體驗感還不錯」。他還對於前段時間在杭州元華開的那家快閃「臻我治癒小館」印象很深刻，「可以自己動手DIY脆皮巧克力雪糕，不過，可惜只是個快閃店，開的時間太短了。感覺隨著消費升級以及網際網路時代的到來，傳統的冰淇淋行業在營銷創新方面，也在發生了翻天覆地的變化。」李一一感慨道。