現在喜歡到國外旅遊的人越來越多,當然我們中國也有很多外國遊客,老外非常喜歡我們中國的小吃,覺得我們中國的小吃種類很多,中國遊客到了國外以後,對於一些國外的小吃也是非常喜歡的,在日本有一種小吃特別受歡迎,不但日本人喜歡吃,就連中國遊客也非常喜歡,他的做法是很簡單的,不過需要一些特製的工具,這種小吃就是章魚小丸子,有一個中國小夥在街頭賣章魚小丸子,很多日本遊客看了以後直接怒了,都說:不會吃別吃!
製作章魚小丸子的時候,需要這種帶圓坑的模具,這就是他的特色,先準備一些麵糊,把它倒進這個圓形的模具裡面,這個模具是已經被加熱了的,把麵糊倒進去以後,麵糊的底部就會慢慢的凝固,這個時候需要在裡面塞一些別的食材,最重要的是要在裡面放一節章魚,這個才是章魚小丸子的精髓。
麵粉倒進去以後,小粉在上面放了一些芝士,現在芝士越來越受歡迎了,很多中國的小吃裡面都加的有這個東西,可以讓他的口感更好,等麵粉的底部凝固了以後,慢慢地把它翻轉一下,讓他另一邊也慢慢的凝固,隨著慢慢的翻轉,他就會變成一個球狀的,這樣章魚小丸子就算是做成了,看起來做法很簡單,但是需要一定的技巧。
如果技術不好的話,是沒有辦法把它做成一個圓球形狀的,看起來好像跟日本的章魚小丸子差不多,但是這個小夥做的章魚小丸子,比日本的章魚小丸子大了很多,都有成年人的拳頭那麼大了,這麼大的章魚小丸子,日本遊客從來都沒有吃過,而且他們覺得,章魚小丸子必須要一口吃一個,這樣才是最好吃的。
很多日本遊客都覺得,小夥子的這個章魚小丸子實在是太不正宗了,日本人對於食物要求比較高,對於這樣的章魚小丸子,他們根本就接受不了,不過我們中國人卻特別喜歡,這樣吃起來比較過癮,你們覺得這樣的章魚小丸子怎麼樣?