蒸米飯時，千萬別再直接加水蒸了，少「這2步」，難怪米不香！
米飯雖然是南方人的主食，但是在我們北方，隔三差五也是要吃一次米飯的，在我們家，尤其是老公和孩子是非常的喜歡吃米飯的，但是，老公總是說我做的米飯不好吃，還沒有外面做的米飯好吃，就連一旁的兒子也是附和著說我做的米飯不好吃，這讓我很是苦惱，我也不知道我到底哪裡做錯了。
後來我特意去請教了一下大伯，因為大伯是幹廚師出身的，所以一般我有什麼做菜上的困難的話，我都會抽時間去請教一下他，而且大伯也是非常耐心的在跟我講解，大伯可以說是我們一大家子的哆啦A夢，想要知道什麼他都會儘自己做大的努力做到，大伯說蒸米飯時，千萬別再直接加水蒸了，少「這2步」，難怪米不香！
我們平常在家裡蒸米飯的時候，都是把大米清洗乾淨後直接放進電飯鍋裡面加點水就蒸了，其實這樣是不對的，這樣煮的話大米都是煮不出香味的，而且還會讓大米失去它本身的味道，尤其是對於小孩子來說，辛辣的飯菜他們吃不了，所以要想讓他們有食慾就必須把米飯做的好吃一點。下面我就把蒸米飯的具體做法分享給大家。
首先第一點就是把米清洗一下，這一點大多數人都知道，但是，不僅要清洗，還要浸泡一會，這樣就可以增加大米的粘性，讓大米的香味散發出來，然後就可以放在鍋裡面加適量的水蒸了，大概泡15分鐘左右就可以了，把米提前泡一下，蒸出來的米飯是非常的香的。
第2點就是在蒸米飯的時候可以加入適量的香油，植物油，豬油，食醋，鹽，以上這幾種只需要加一種就可以了，平常我加的都是香油，這樣就會讓蒸出來的大米非常的香，而且粒粒分明，所以我們在蒸米飯的時候，千萬不要直接加水蒸了，少了「浸泡」和「加油」這兩步，難怪蒸出來的米不香！
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