1.南瓜粥
食材：南瓜半個，糖適量
製作方法：1. 南瓜削皮，洗淨，切小塊；2. 切好的南瓜丁放入鍋內加少許水。煮沸改小火，頓至南瓜軟爛；3. 把煮好的南瓜連湯倒入豆漿機內，水和南瓜齊平或更少些，這樣的南瓜粥會稠一些；4. 因為南瓜已經煮熟，我就用的攪拌擋，加入2勺糖。2分鐘後就可以吃啦
2.非古法自制廣東茶樓人氣點心--【馬拉糕】（橄欖油版）
食材：雞蛋150克，低粉200克，白糖30克，泡打粉3克，牛奶50ML，橄欖油30克
製作方法：1. 雞蛋打散成蛋液後加入白砂糖 接著加入50毫升牛奶調勻 低粉過篩後放入雞蛋牛奶的混合液中 用筷子調勻後呈糊狀後加入橄欖油，繼續調勻；2. 容器內壁抹薄油後把糊倒入，7-8分滿即可 靜置一刻鐘左右 蒸鍋內放水加熱蒸汽上來後放入蒸格內 大火開蒸20-30分鐘 取出後趁熱切片食用即可；3. 成品1；4. 成品2
3.翡翠白玉水餃～冬季最佳美食
食材：3.7比例豬肉餡500g，菠菜200克，香油適量，十三香，海米，白菜四個葉一斤，餃子粉1500g，花生油，蠔油，鹽
製作方法：1. 菠菜洗淨切碎打汁至無渣，期間要加稍許涼水便於研磨打汁；2. 汁打好後不能有纖維或顆粒，儘量打細膩些，這樣和出的面漂亮；3. 用菠菜汁和一塊綠色的麵團，大約1000克，再和一塊普通白面300克；4. 綠色麵團分成幾塊，取一塊擀成半公分厚的橢圓皮子，再取一小塊白色麵團搓成條狀放到綠麵皮裡面壓緊，成綠色麵團包住白色麵團的條狀；5. 側面樣子就是這樣的，好了可以切水餃劑子了；6. 漂亮吧；7. 放上麵粉後開始下一步操作_；8. 擀麵皮；9. 重複前面的步驟就可以做好很多水餃劑子了，我改良了網友的辦法，綠麵皮裡面一次多包幾個白麵條，這樣可以加快面劑子製作速度；10. 大功告成，成品漂亮吧；11. 煮好的餃子更是栩栩如生，透著一種盎然的綠色，讓人饞涎欲滴。營養和顏值俱佳，愛美食的朋友們，趕緊學習吧
4.水晶肘子
食材：豬後肘一隻，蔥適量，大料適量，雞精適量，姜適量，鹽適量，料酒適量
製作方法：1. 將豬肉皮用刀刮去殘毛，刮淨肥油洗淨，下清水、料酒煮至無血水時撈出，用清水衝淨；2. 趁熱將豬皮用刀再刮一次，刮淨肥油洗淨；3. 將豬肘放進高壓鍋，放水沒過豬肘，姜拍碎、香蔥打結和花椒一起放進調料包，放進高壓鍋、烹入料酒，煮製30分鐘；4. 取出豬肘，去骨，取出湯中的調料包，將湯倒入炒鍋中，放入鹽、雞精調味後再燉十分鐘，讓豬肘入味；5. 晾涼後用保鮮膜捲成卷狀，放入放入冰箱冷藏一夜（或者冷凍三個小時）。吃時取出切半公分的厚片，生抽、香醋、香油、蒜茸、辣椒油放入小碗中，調和成調味汁，和肘子一起上桌蘸食
5.鮮香菌菇火鍋湯底#利仁火鍋節#
食材：雞架1個，姜3片，枸杞適量，蔥適量，蓮子適量，金針菇，杏鮑菇，料酒2勺，紅棗若干，桂圓適量，蝦皮適量，香菇，白玉菇，鮮蘑
製作方法：1. 講香菇、鮮蘑、杏鮑菇、金針菇、白玉菇洗乾淨瀝乾水備用；2. 雞架涼水入鍋，煮沸撇去血沫後，把雞架撈出，水倒掉；3. 重新加入一大鍋水，水裡加入枸杞、大棗、蓮子、姜、蔥段、料酒，放入雞架，大火煮開後轉中火煮半個小時熬成雞湯。 雞湯熬好後盛出鍋待用；4. 開中火，放少量油，放入蝦皮榨鍋；5. 加入所有的蘑菇炒香；6. 蘑菇炒好後，加入剛才熬煮的雞湯，大火煮開後轉中火煮20-30分鐘即可；7. 吃之前可以再加些各種蘑菇、蔥結、撒幾顆枸杞，開鍋後就可以開始涮鍋中囉；8. 配上自己喜歡的肉和涮菜就可以開吃啦；9. 雞架哪去了？沒有浪費哦，哈哈，做成拌雞架囉。糖、鹽、醋、料酒、醬油、蠔油、孜然、辣椒油、蔥、蒜簡單拌一拌味道就很好啦。也可以辣炒或直接丟到火鍋裡吃哦，三個字隨心情