閱讀本文前，請您先點擊上面的「藍色字體」，再點擊「關注」，這樣您就可以繼續免費收到文章了。每天都有分享，完全是免費訂閱，請放心關注。
註：本文轉載自網絡，不代表本平臺立場，僅供讀者參考，著作權屬歸原創者所有。
說起面，山西的麵食在中國是首屈一指的，山西面，最中國。手擀麵、刀削麵、扯麵、拌麵、拉麵.等等，綿滑勁道，是受人們最喜愛，也是生活必不可少的美食！
為大家推薦太原市七家餐廳，囊括了手擀麵、刀削麵、扯麵、拌麵、拉麵五大麵食，各有所長，各有特色，定會給您帶來別樣的驚喜！
廚哥1號·7080餐廳
餐廳地址：太原市迎澤區體育路與王村南街交叉口路東
經營菜系：山西菜、粵菜
特色菜品：手擀麵、廚哥甲魚燴、醬香手擀麵、莜麵切條
推薦理由：走入大廳，撲面而來的是一股老式的簡潔的家的氣息，圓形的木桌，四腳方凳，素淨的白瓷餐具，溫馨雅致。餐廳菜品很有山西鄉土特色，就是那種六、七十年代的北方農村平常人家招待客人時從裡間小廚房端出來的鄉土菜味道，給人一種回歸田園的感覺。餐廳菜餚兼收南北之長，選料精細，切配講究，以鹹味為主，酸甜為輔，菜餚具有酥爛、香嫩、重色、重味的特點。
食客點評：尤其要推薦這裡的手擀麵，和我家老太太做的有得一比，菜吧，也很懷舊，比較地道。整個餐廳擺放著各種陪伴70、80後成長的各種小玩具和飾品，實在是讓我感慨萬千，那個眼淚啊，譁譁的，可是讓人鬱悶的是，竟然不讓觸碰，可惡，下次準備偷偷拿回家！
七中削麵王
餐廳地址：
大馬店：太原市小店區平陽路高新街口往南50米（萬獅京華大酒店斜對面）
三牆路店：太原市杏花嶺區三牆路與西華門街交叉口往東15米路北
海子邊店：太原市迎澤區海子邊東街與橋頭街交叉口往南100米
體育路店：太原市小店區體育南路千禧錦繡苑3號樓底商
羊市街店：太原市迎澤區羊市街與新建路交叉口往東50米（西海子公園東側）
經營菜系：山西菜
特色菜品：特色刀削麵、大骨頭
推薦理由：山西的麵食在全國是首屈一指的，而大同刀削麵在山西的名聲又是極其大的，七中削麵王起源於大同，是一家親民的麵食餐廳，價格親民，味道親民！色香味美，麵條勁道，是七中大同刀削麵的最大特點，來山西，不去七中感受一下大同刀削麵的美味，實在可惜！
食客點評：大同的刀削麵很有名，其中最有名的，好吃度比較火的是大同七中的刀削麵，先說麵條把，面削的又細又長，吃起來很方便，這樣的面也很入味，再說這刀削麵的湯底把其實最重要的是就是這個了，裡面是肉末，跟面拌均勻了，很好吃，還有這裡的滷蛋和豆腐乾等等，對了吃碗麵最後再喝碗麵湯，原湯化原食嘛。
乾晉元手擀麵
餐廳地址：太原市杏花嶺區金剛堰路桃北大廈對面
經營菜系：山西菜、家常菜
特色菜品：手擀麵、豬蹄子、黃湯沙鍋雞
推薦理由：乾晉元以「專注麵食傳承發展，弘揚中國麵食文化」為理念，精心打造山西麵食，手擀麵勁道有彈性，是太原市有特色的主打麵食的餐廳之一，而且他們的口號是「我家面，最中國」，如此有魄力的口號，相信他家的面肯定也是一絕！
食客點評：這個地方還是很好找的，公車下車後走一段就能看到，方便。店裡有兩層，這種設置還蠻別致的~涼菜有一道南瓜杏仁，帶點甜甜的味道，還不錯。不過我本身不太喜歡吃杏仁.嘿嘿。花生豆很好吃的說，涼皮味道也很正宗，涼菜都蠻清爽的。熱菜麼，大骨頭，肉多又香，對於我這個愛吃肉的人來說實在太美了.還有豬手，平時不怎麼吃這個的，不過這次特意嘗嘗，綿綿的一點不膩，贊！最後吃了刀削麵，面很有韌勁，我很喜歡有勁道，我只加了炸醬，味道挺濃，比較地道~~呵呵總體來說是一次不錯的嘗試，雖然比不上大飯店的雍容華貴，但是也有小店的特色~~大家可以去試試。
黃記煌三汁燜鍋
餐廳地址：
食品街店：太原市迎澤區食品街14號
學府街店：太原小店區學府街與長治路十字路口（如一坊對面,海關斜對面）
經營菜系：火鍋
特色菜品：扯麵、燜牛肉、燜黃魚、燜海雜拌、燜鱘魚、燜雞翅、燜基尾蝦
推薦理由：黃記煌三汁燜鍋源於清代御膳名餚香辣汁魚。大廚秘方熬製湯汁，選用上乘活魚用砂鍋燜制，魚肉鮮香綿嫩，其味芳香，回味雋永。太原黃記煌三汁燜鍋還推出特色扯麵，讓喜歡麵食的山西人，在這裡可以品嘗到屬於黃記煌的獨特麵食！
食客點評：吃了一次就上癮了，味道獨特，牛骨髓很香，就是服務員太少了，讓人干著急，另外，筋頭巴腦鍋量很足，吃的很過癮！
蠔味居海鮮館
餐廳地址：太原市迎澤區鼓樓世紀廣場小香港街6號
經營菜系：燒烤、家常菜
特色菜品：蔥油拌麵、炭燒生蠔、炭燒扇貝、辣炒蟶子、千層豆腐、炭燒帶子、墨魚仔、海鮮粥、醬爆花甲、海鮮疙瘩湯
推薦理由：以蠔為主題的特色餐廳，其古色古香的中式文化格調，木製格柵門窗、純木原色調桌椅、木製地板，為食客營造了簡而不俗、清新自然就餐環境。具有「養血、補血、滋陰」功效的炭燒生蠔，肉質細嫩、味道鮮美炭燒扇貝，汁多肉細，乳白剔透的海洋牛奶等特色海洋美食令食客讚不絕口，乘興而來，愜意而歸，體驗了一把來自太平洋的浪漫情調。
食客點評：環境還行可是服務員有點少！各種炭燒都是要的蒜香的，有個什麼炸蝦排好像是味道也很不錯！翅中也很回味，總的來說吃的比較滿足！
享宴
餐廳地址：太原市小店區南中環街省聯通大廈西側(創意街口)
經營菜系：創意菜、私家菜
特色菜品：刀削麵、石板燒魚、湯
推薦理由：享宴即是古代宮廷之中君臣同樂的宴會。而今，在坐落在高新區創意街美食商圈中的「享宴」，經營著創意中國菜，在這裡美食不只是滿足味蕾的享受，更是香豔美好的盛宴,高檔的用餐環境，中西結合的裝修風格，精緻的餐具，完美的服務，都會給您新的體驗。
食客點評：環境挺典雅，有點西餐風味，剛進去還以為是西餐，經服務員介紹才知道是中餐。給我推薦是魚很滿意，石板燒的魚第一次吃，味道挺香，確實有特色，推薦的不錯，贊.
紫金源雙流老媽兔頭酒店
餐廳地址：太原市迎澤區勁松路5號（原紫金源茶樓）
經營菜系：川菜
特色菜品：拉麵、雙流老媽兔頭、太安魚
推薦理由：雙流老媽兔頭，主營傳統川菜，以兔頭為特色，風味源於巴蜀，口味地道，鮮香麻辣，麻得巴適，辣得安逸。店內裝潢設計古樸典雅，深受廣大賓客的喜愛。源於四川雙流縣的滷兔頭，是把滷製好的兔頭用多種秘制調料炒制而成，口感特別，麻辣鮮香，直接用手撕扯著吃，骨酥肉耙，邊啃邊撮口小酒，真是酣暢淋漓。
食客點評：超好吃！兔頭自然不用說了，不辣的也好吃。麻辣香鍋也好吃！牛蛙超讚！菜量也大，便宜實惠！另外，他家的拉麵也特別勁道。
註：本文轉載自網絡，不代表本平臺立場，僅供讀者參考，著作權屬歸原創者所有。