大家在家呆著沒事幹,光研究吃了,跟打擊分享一下最火的蒸麵包。
一看就會,一做就廢。說這個真的是沒錯了,小編硬生生是把麵包蒸成了饅頭。
準備:
雞蛋 4個白砂糖 40克酵母 4克麵粉 250克油 30克
做法:
碗中倒入250克麵粉,白糖40克,雞蛋4個,酵母粉4克,倒入20克食用油,手沾油將面活成麵團。沒有麵疙瘩就可以,活好的面放在盆中,蓋好蓋子,放在溫暖的地方,發酵至2倍大。
2.將麵團擀成舌頭狀,撒上紅棗(葡萄乾吃完了)捲起,再擀成舌頭狀再捲起。
3.將卷好的面卷放入刷好油的器皿裡,表面刷上一層蛋液,蓋上保鮮膜發至兩倍大。
4.涼水上鍋,水開後蒸40分鐘
效果
別人蒸出來的
自己蒸出來的:
果然是一看就會,一做就廢。你做成功了嗎?