西米為啥總是煮不好,一定是方法不對,這麼煮百分百成功!

2020-12-19 生活力度

煮西米只要掌握一個小竅門，煮出來的西米晶瑩剔透，口感Q彈滑爽，再加入牛奶和芒果，牛奶的絲滑和芒果的濃香融合在一起，更是好吃得停不下來，特別是夏天來碗冰鎮牛奶芒果西米露，冰冰涼涼，清甜滑爽又Q彈，那滋味簡直讓人慾罷不能，一碗下去，滿足感爆棚！

煮西米（一定要等水徹底開了再把西米放進去，不然西米會煮爛不Q哦！）西米為啥總是煮不好，一定是方法不對，這麼煮百分百成功！

冰西米（將西米煮至透明，約15分鐘，撈起，放涼後放冰箱冷藏待用）西米為啥總是煮不好，一定是方法不對，這麼煮百分百成功！

重點是一定要水開了後再放西米喲！ 煮西米露的時候還要特別注意的，時間點的控制特別重要，食材好不好吃，煮過了和還沒煮透，都是很會影響的！

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  • 為什麼自己煮的西米總是有「白芯」?原來是方法錯了,難怪煮不熟
    為什麼自己煮的西米總是有「白芯」？原來是方法錯了，難怪煮不熟。西米奶茶其實是非常美味的一種奶茶，大家都是非常喜歡喝的，而且我們自己在家裡面其實也可以做，因為做起來真的是非常的簡單，但是我們在煮西米的時候就會發現自己煮的西米總是有白芯，這是為什麼呢？原來是方法錯了，難怪煮不熟。
  • 煮西米是用冷水還是熱水?多數人做錯,難怪西米煮不成功
    今天給自己做的甜品是芒果奶酪西米露，對於西米，相信大家肯定都不陌生，西米又叫西谷米，主要產於東南亞一些國家，是用木薯粉、麥澱粉、苞谷粉加工而成的圓珠形粉粒，在很多甜品裡都能看到它的身影，它口感軟糯，和不同的甜品搭配有著不同的風味，可能因為部分人都是在甜品店裡吃到它，所以對於自己烹煮西米，並不在行，那麼要如何才能將西米成功煮好呢？
  • 西米難煮,送上幾個小技巧,煮得快速又成功
    星期天的時候帶孩子去爬了個山，天漸漸熱起來，一動口乾舌燥想喝水，看到路邊飲料要買，家長心情是一樣的，總是不願意給孩子喝一些太甜的，我們都知道長此以往，會傷害牙齒，引起肥胖等健康問題，回到家拿出西米，煮熟往牛奶中一倒，放上芒果丁，一份西米露成功，營養健康又美味。
  • 煮西米時,還在糾結用冷水還是用熱水?這樣煮西米,才不會夾生!
    不過我們也都知道西米在煮的時候也是非常的難煮的，而且住不好的話也是很容易出現夾生的情況的那麼在煮西米的時候，你還在糾結是用冷水來煮還是用熱水來煮嗎？在煮西米的時候，這樣煮西米才不會出現夾生的情況。有很多的人在煮西米的時候也都是會把吸引力放在水中浸泡的，但是在煮西米的時候是千萬不能浸泡的，因為把西米浸泡的話，在煮西米的時候也是很容易導致西米煮化的。
  • 為什麼有時候煮西米有「白芯」?原來是方法錯了,這樣煮才沒白芯
    為什麼有時候煮西米有「白芯」？原來是方法錯了，這樣煮才沒白芯。現如今每次在我們的生活當中是越來越多了，大家都會喜歡自己在家裡面做各種各樣的美食，因為他們覺得自己做既能夠享受製作過程的樂趣，同時也能夠享受成功的感覺。
  • 煮西米,千萬別一直煮!跟甜品店學一招,西米露Q彈水嫩
    夏天，少不了清涼甜品，西米露便是許多甜品店的熱銷款之一。西米露色澤透亮，水潤Q彈，看起來像一粒粒小珍珠，也是不少美女的心頭愛。煮西米露做法不難，但問題是經常有朋友反映怎麼也煮不好西米？煮得時間短它總有白心，煮得久了又不夠Q彈？那麼如何才能自己在家煮好西米呢？這裡咱們應該學學甜品店裡的方法，西米要想好吃，就千萬不能一直煮，應當先開火煮至白心後，關火，燜煮西米；然後撈出西米過涼水，這樣處理過的西米粒粒晶瑩剔透，水潤Q彈。
  • 煮西米時,很多人少了這一步,難怪煮不透
    然而在烹飪芋圓的時候，很多人都會被煮西米露難住，畢竟想要將西米露煮透沒白心還是需要掌握一定技巧的，可能在大家心中，西米露不就是把它和清水放到鍋中燉煮，可是少了這一步，西米露則會更加難煮透。【煮西米的最佳方法】首先西米不能用水泡， 正確的方法應該是往鍋中倒入適量的清水，開火將其燒熱， 等到鍋中的清水翻滾後，把西米直接放到鍋中，一邊燉煮的時候，一邊用鍋鏟將其攪拌均勻，大概燉煮15分鐘，然後蓋上鍋蓋，繼續燜煮10分鐘，這樣西米基本上個個都已經煮透了。
  • 自己在家煮西米總是有「白芯」掌握這幾招,西米不再有白芯更好吃
    因為現在特殊原因，所以大家都會窩在家裡面，不出門窩在家裡面也都會做各種各樣的食物來吃，很多人也喜歡自己在家裡面做一些奶茶，而西米露的奶茶也是很多人都非常喜歡，喝的一種了，但是大家在煮新米的時候總會覺得為什麼這麼難種呢，為什麼總會有白心呢？
  • 煮西米時,總是有白芯?教你一招,煮好的西米像玻璃球一樣透亮
    我們在街上吃甜點的時候，很多甜點裡面都會加入一些西米，就是那種透明的小圓球，那些加了西米的奶茶，是我最喜歡喝的，很多人都說，這種東西裡面有膠，那是因為他們對這個不了解，西米對我們人體有很大的好處，能夠健脾潤肺，大部分西米都是用糯米製作而成的，吃起來非常的健康，不過自己在家裡煮西米的時候
  • 煮西米時,冷水煮是大錯特錯,試試這樣煮,西米粒粒透明有嚼勁
    導讀：西米怎麼煮才透明，原來和煮的方法有講究，難怪以前總是有白芯。西米是人們日常會用到的甜品原材料，煮好的西米小小圓圓的，顏色透明，吃起來Q彈有嚼勁，它還被廣泛地用到了製作甜品當中，用來增加甜品的口感和美觀，比如：「楊枝甘露」、「西米露」以及各種奶茶、水果撈中。很多人在煮西米的時候都會遇到一個問題，無論怎麼煮西米就是不會呈現出完全透明的狀態，中間總是有一點點白芯，影響美觀也影響口感。
  • 西米好吃難煮?教你1招技巧,西米透亮彈牙還無白芯,簡單又方便
    導語：西米總是有白芯？；第二步，燜5分鐘，待時間差不多後，撈出西米看一下，這個時候的西米有很多的白芯，再次開始煮西米，差不多3分鐘的時間，即可關火加蓋燜5分鐘，撈出看一下發現西米的白芯已經變少了很多；第三步，按照這個方法再次煮一會燜一會，直到將所有的西米都煮至透明的狀態，最後煮好的西米，便可將其從水中撈出來，立即放入在事先準備好的冰水中，這個過程中準備一個芒果
  • 煮西米到底用冷水還是熱水?很多人都搞錯了,難怪煮出來不好吃!
    這幾天總是頭暈四肢無力，打了三天點滴也沒見好，後來量了一下血壓，醫生說：90/50，有可能是血壓偏低引起的症狀，明天不用來打針了，在家吃點補的看看。回家上網查了一下低血壓吃什麼好得快，幾乎每個回答裡面都有桂圓和牛奶。
  • 煮西米冷水還是開水下鍋?這樣做,西米煮出來顆顆透明,還不爛
    煮西米冷水還是開水下鍋，這樣做，西米煮出來顆顆透明，還不爛！天氣熱就特別喜歡喝西米露，所以家裡人常備的都有西米。最近當朋友問我做西米露的時候，西米是用冷水下鍋還是開水下鍋，一下子把我問住了，我就是按習慣直接開水下鍋的，但是也不知道方法正確與否，有時候煮出來的西米還是挺好的，但是有時候就煮爛了。
  • 西米的煮法 夏季最愛的西米冷飲
    西米的煮法有哪些?西米看起來非常的好吃，但是煮西米卻是一個技術活，那麼西米怎麼煮可以煮熟呢?接下來小編就來說說煮西米的小訣竅。小西米的正確煮法小西米適合用來製作羹、糊、露之類的食品，煮製方法比較簡單，但還是有許多需要注意的地方。第一步：燒上一鍋水，由於小西米煮熟後會膨脹，所以水量要多些。等鍋裡的水快開時，把小西米用清水衝洗2～3遍，如果確定你所使用的小西米比較乾淨，可以省去這一步。
  • 這才是煮西米的正確做法,之前一直做錯了,難怪會碎掉煮成一鍋粥
    但是煮西米卻是一個十分令人頭疼的問題，沒煮過西米的人可能都覺得煮西米非常簡單，但是做過的人都知道，煮西米絕對不是那麼簡單的事。還記得我第一次煮西米的時候，就是因為方法不對，西米全部煮碎掉了，煮成了一鍋粥。今天小編就把煮西米的正確做法分享給大家，保證讓大家一次就煮成功，一起來看一下吧。這才是煮西米的正確做法，之前一直做錯了，難怪會碎掉煮成一鍋粥。
  • 西米,這樣煮最好喝,你是怎麼煮的?
    西米露又叫西谷米，是印度尼西亞特產，西米有的是用木薯粉、麥澱粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成，是一種加工米，形狀像珍珠。1、煮西米（一定要等水徹底開了再把西米放進去，不然西米會煮爛不Q哦！）
  • 西米怎麼煮?煮得久?要不停的攪拌?No!煮西米的乾貨來啦!建議碼住
    相信身邊很多小夥伴都嘗試過自己煮西米，經驗不足的情況下要麼糊鍋，要麼煮不熟，要麼最後直接變成了巧克力醬…… （一大湯勺的西米可以煮兩人份，所以西米要控制好量；西米不用清洗，一定要在水沸後倒入），煮沸30秒左右後關火，蓋上鍋蓋，悶5分鐘左右（這一步很重要）； 第三步，掀開鍋蓋，用大湯勺把沉在鍋底的西米攪拌開（劃重點），完全攪拌開後繼續開火煮沸
  • 煮西米時,該用冷水還是熱水?很多人弄錯,難怪西米嚼著不筋道!
    煮西米時，該用冷水還是熱水？很多人弄錯，難怪西米嚼著不筋道！現在偶爾想起來還是非常懷念在當地吃的西米露，有的時候想吃的話也會選擇自己買一些西米回家製作，但是經常以失敗告終，總是把西米煮成一鍋粥，而且並不像買的那樣粒粒透明，後來才知道原來在煮西米的時候掌握方法也是非常關鍵的，就比如說西米該用冷水下鍋還是開水下鍋，如果沒有用對方法的話，很容易就會讓煮出來的西米加生，而且粘乎乎的直接熬成了一鍋粥。
  • 煮西米到底用冷水還是熱水?很多人都弄錯了,難怪會不好吃!
    現在很多的人都有著下午茶的習慣，也喜歡在下午的時候點上一杯的奶茶來喝，現在奶茶店是越來越多，而且一般的奶茶店我們喜歡喝的也就是那麼經典的幾款，像西米露奶茶，一般都喜歡在奶茶裡面加上西米，因為嚼起來很有勁道，而且顏色是透明狀的，但是自己學著做的時候，總會把西米煮成一鍋粥，這還是需要著一定的小技巧的，煮西米到底用冷水還是熱水？很多人都弄錯了，難怪會不好吃！
  • 煮西米時,總是覺得不熟有白點?教你一招,個個晶瑩剔透又Q彈!
    今天翻到家裡的儲物箱還有西米，就打算煮點西米露給家人喝！想叫家人煮，但是他們說：「每次煮好都是有白點，總是煮不成功，做好都沒心情吃了呢！」這個確實是真的，因為每一道美食，有那麼一點點缺點，對於完美主義的人來說，都是有點小缺憾的！其實呢！