酒店行業作為城市的旅遊窗口之一，也是旅遊行業的重要組成部分，其標準化創建對我市旅遊標準化工作的穩步推進，以及旅遊公共服務品質的大幅提升有著重要的作用。中式鋪床技能大賽旨在促進大家掌握業務知識和專業技能，強化酒店服務意識和競爭精神，從而全面提升酒店服務質量。
專業的比賽需要專業的參賽人員和場地，本次中式鋪床技能大賽以襄陽美居酒店為主辦場地，襄陽美居酒店涉及客房、餐飲、會議、商務、旅遊、文化於一體，總佔地面積2萬餘平方米，擁有150多個車位和室內停車場，擁有各類臻品客房159套。
這是一場實力與創意的比拼、這是一季時尚與風採的展示。「2020襄陽年度最受歡迎十佳旅遊飯店」評選的酒店共有全市18家星級酒店和20家主題及民宿酒店參與
，中餐擺臺選手一共19名。鋪床比賽將於2020年8月27日早上八點半正式開始
具體規則如下：
1、選手根據統一提供的設備物品進行操作。
2、選手必須佩帶號碼牌向裁判進行儀容儀表展示。
3、裁判員統一口令「開始準備」後進行物品準備，準備時間 2 分鐘。準備就緒後，選手站在工作檯前、床尾後側，舉手示意。
4、選手在裁判員宣布「比賽開始」後開始操作。
5、操作時間 3 分鐘（提前完成不加分，每超過 10 秒扣 2 分，不足 10 秒按 10 秒計算，超過 1 分鐘不予繼續比賽，裁判根據選手完成部分進行評判計分）。
6、操作結束後，選手立於工作檯前，舉手示意「比賽完畢」。
7、操作過程中，選手不能跑動、繞床頭、跪床或手臂撐床，每違例一次扣 2 分。
【來源：市場監管科】
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