開放式廚房不僅能使空間更加明亮通透，顏值也頗高。但是對於習慣了煎炸熗炒的家庭來說，開放式廚房讓他們有了一絲擔憂：油煙、清潔等問題。所以中國家庭到底適不適合開放式廚房呢？大家所擔心的這些問題該如何解決呢？俞小編總結了一些常見的問題之後，跟大家分享一下。（本期圖片均來自網絡）
1/開放式廚房的優缺點
優點
1、開放式廚房的設計，視野更加開闊，可以一邊烹飪美食，一邊與家人、朋友聊天，拉近彼此之間的距離，有利於營造溫馨的互動氛圍。此外，還方便照看家裡的老人和小孩，避免出現意外。
2、對於大戶型來說，客廳、餐廳和廚房合為一體，空間開闊，整體性更強。對於光線昏暗、空間狹小的小廚房來說，開放式廚房能提高空間利用率和採光度。
缺點
1、油煙問題，是大多數人拒絕開放式廚房的主要原因。中式美食的熗炒油炸容易產生大量油煙，而廚房沒有隔斷，就很容易使牆面和家具沾上油漬。
2、廚房是家裡最容易髒亂的區域之一，在廚房沒有了「遮羞」的門之後，各種清潔和收納問題就直接暴露在外，廚房的髒亂會對整個屋內的觀感造成不好的影響。
2/如何解決開放式廚房的問題
選擇合適的油煙機
現在油煙機的種類繁多，功能齊全，所以油煙早就不是什麼大問題了。屋主們可以選擇油煙抽淨率好、吸菸效果好、噪音小的油煙機，可以完美解決開放式廚房的油煙問題。
炊具的選擇
開放式廚房的炊具應考慮選用不會產生太多油煙的廚房用具，如微波爐、電磁爐、無煙鍋等炊具。
做好收納規劃
開放式廚房的臺面儘量不要擺放過多的東西，所以在裝修前要做好廚房的收納規劃，儘量留有更多的儲物空間，而且應選擇封閉式櫥櫃，這樣空間看起來會更加整潔。
選擇容易清潔打理的裝修材料
油煙經過長時間的積累，容易形成汙漬，所以廚房在選擇裝修材料時，應儘量選擇容易清潔打理的。
通風
開放式廚房相比封閉性廚房來說，對通風條件有著更高的要求，良好的空氣循環能夠幫助減少室內的油煙味。
其他開放式廚房
如果不喜歡封閉式廚房，又不想要全開放式廚房，那我們可以選擇半開放式廚房。
可以選擇玻璃隔斷，完美劃分廚房和客廳區域，玻璃材質讓人視覺上更加美觀，空間上也更加明亮通透。
大戶型的廚房可以用吧檯或島臺作為一個區域劃分作用，讓廚房和客廳有一個緩衝地帶。