夏季，用它代替正餐，高蛋白低脂肪低熱量，輕鬆享瘦無負擔
減脂吃什麼？肉類的話非雞胸肉莫屬，它熱量不高，還富含豐富的蛋白質，堪稱減脂塑身期的最佳肉食。高蛋白、低脂肪、價格便宜，讓雞胸肉成為許多健身和減重的首選菜單。
最近網上超火的關曉彤同款蔬菜三明治，這是關曉彤媽媽發明的，目的就是為了讓女兒既能保證營養又能減肥，關鍵是還好吃！看關曉彤的身材就知道了，蔬菜三明治好吃不長肉。
這款蔬菜三明治就是用生菜葉代替麵包，沒有碳水，再配上煎蛋和肉，包起來就可以吃了。關曉彤的蔬菜三明治裡面加的是烤香腸和肉鬆，我換成了多汁兒的雞胸肉，熱量更低更有助於減肥！平時帶去公司做午餐，給孩子當早餐，或者帶上它去野餐，都十分優秀呢！
雞胸肉本就不膩，配上醬汁後，有了黃芥末獨特的香氣和酸黃瓜的酸甜味道，吃起來真是爽口又迷人，鮮嫩又多汁，而且還是無油烹飪，符合3少原則，也就是少油、少鹽、少糖烹飪，堅持這個原則是保持體重的一個絕佳好辦法！
芥末青瓜雞肉堡
材料：
雞大胸2塊，洋蔥半個，料酒2大勺，黑胡椒適量，鹽4克，球生菜適量，冠利芥末青瓜醬適量
做法：
1、準備材料，雞大胸化凍、撕掉表麵筋膜洗淨。
2、雞大胸從中間片開，用刀背敲打雞胸肉，讓其鬆弛。
3、放料酒下手抓勻，讓雞肉把料酒先吸收進去。鹽、黑胡椒、洋蔥切絲撒雞肉上，蓋保鮮膜放一邊醃漬30分鐘左右。
4、炸藍中鋪錫紙，把醃漬後的雞胸肉擺放在籃子中，洋蔥絲也放上。
5、長帝空氣炸鍋烤箱採用空氣炸功能，200度烤13~15分鐘。
6、雞胸肉烤熟了就可以，不用上色，烤的時候如果不確定，中間可以用叉子戳一下，肉質全部變色即可。生菜球扒下完整的菜葉洗淨，準備好醬料。
7、案板上先鋪好保鮮膜，把雞胸肉鋪在生菜葉上，洋蔥絲也放上，放上2大勺芥末青瓜醬，醬料味道很好。
8、用保鮮膜包緊，像包三明治一樣包緊，然後從中間切開，就是一款無碳水、高蛋白的蔬菜雞肉三明治，味道超級好，飽腹感還強，頂餓！
小貼士：
雞大胸一定要從中間切開，否則太厚不容易熟，雞胸肉提前醃漬一下，更容易入味。
芥末青瓜醬就是芥末和酸黃瓜茸的醬料，和肉搭配解膩開胃。
我是悠哈廚房，喜歡給家人做各種美食，喜歡各種廚具和美美的餐具。如果您喜歡我的分享，記得點讚、收藏和轉發，如果有更好的建議，歡迎在評論裡留言。感謝支持！文中所有圖片和文字均為悠哈本人原創，謝絕搬運！