海鮮是很多人喜歡吃的食物，低脂高蛋白，吃起來有天然的海水鹹鮮味，簡單一蒸便十分美味。
今天介紹的這個粉絲蒸貝，做法超級簡單，而且價格不貴，作為家常菜，一學就會，而且味道鮮美，和貝類一同蒸的粉絲，吸收貝類流出的鹹鮮味道，更是一下子就被吃光了。
材料：貝類適量，龍口粉絲一把，蒜蓉適量，植物油。
第一步，蒜蓉加一勺鹽，然後鍋中燒熱油，澆到蒜蓉上，攪拌均勻。粉絲用溫水泡軟，泡軟後剪一下以免過長。
第二步，貝殼拿回家清水洗淨。
第三步，一個碟子，貝類墊底，粉絲鋪面，然後再倒上蒜蓉。
為什麼粉絲放表面而不是放底部，因為我是比較喜歡爽口的粉絲，所以鋪在表面，不會因吸乾水分而變得軟爛。
如果想要粉絲完全吸收貝類的鹹鮮味道，就將粉絲鋪在貝類底部。
第四步，鍋中燒開水後，放入貝類，蒸15-20分鐘，看到貝類口開了便是熟了。
貝類熟後，撒上蔥花，淋上香油，香得不得了。
這樣蒸出來的粉絲，口感還是比較爽口柔軟，要吃的時候就點一下底部的汁水，也非常鮮美的呢。
貝類價格不貴，而且味道鮮美。
這道菜，簡單，家常，味道鮮美不油不膩，作為快手家常菜，你菜譜裡該有它呦～