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持續了將近一個月的高溫酷暑絲毫沒有降溫的意思，孩子天天吵著出去吃冰沙，但是市售的冰沙……唉！也不用多說，你懂得。避暑最好的辦法就是呆在家裡，最愜意的莫過於自製一份純天然的水果冰沙，小口小口地抿著，讓那一絲絲涼爽滑過舌尖，感覺盛夏就這麼一下子過去了。根據自己愛好，選擇喜歡的純天然水果，健康美味，孩子吃得放心。心動不如行動，還不跟著我一起動手，快來驅走酷暑，迎接涼爽。
有時候，幸福就是這麼簡單！Come on！
自製芒果冰沙
用料：細砂糖150克，純淨水130克+70克，芒果肉300克，檸檬1/2個
製作過程：
1、選用不鏽鋼鍋，倒入130克純淨水、150克細砂糖，開小火一邊加熱，一邊攪拌，直到細砂糖全部溶解，微沸後立刻停火，自然冷卻。新鮮檸檬切取一半，用手或藉助榨汁機擠壓出新鮮的檸檬汁。
2、芒果洗淨，取果肉300克。
3、把芒果肉300克、檸檬汁和另外的70克純淨水一起倒進食品料理機，打成細細的芒果泥，多攪打幾次，越細口感越好。
4、分次倒入自然冷卻的糖水，繼續攪打幾次，打至均勻細膩。
5、找一個適合的容器，把攪打好的芒果冰沙泥放進冰箱冷凍至基本凍結成冰塊。一次吃不了，可以分開冷凍，表面覆蓋保鮮膜，現吃現打成冰沙即可。
6、基本冷凍成冰塊的冰沙不太堅硬，可以用勺子分成小塊或略微融化後放進不鏽鋼容器敲打成碎塊。
7、把冰沙凍塊放進食品料理機，絞打成細細的冰沙。
8、一杯愜意涼爽的自製芒果冰沙就做好了，小口小口地抿著，讓那一絲絲涼爽滑過舌尖，感覺盛夏就這麼一下子過去了。
9、芒果是很適合做冰沙的水果，也可以根據個人愛好選擇或混合其他水果，做成其他口味的水果冰沙或混合水果冰沙。比如混合夏季最時令的西瓜，做成西瓜芒果冰沙，多重口味，更多享受！有時候，幸福就是這麼簡單！Come on！
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