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3月份馬上過去了，還有最後兩天，時間過得真快，孩子們還沒有開學的消息，門口的蛋糕店一直沒開門，今天正好家人過生日，沒法出去買，過生日沒有蛋糕好像不是那麼回事，所以呢，跟小朋友大朋友一起動手，來完成這一個紫薯奶油蛋糕的製作，一起來看看吧。
紫薯蛋糕
前幾天給大家分享了紫薯蛋卷和紫薯粥的製作，很多大朋友和小朋友們都特別喜歡，而且我看見我的好朋友還給我發照片，第二天早晨就在家做了紫薯蛋卷，孩子特別喜歡，我很開心，在自己獲得美味早餐的同時，還能給這麼多人帶去歡樂，今天呢，趁著我們家壽星過生日，咱一起做個紫薯蛋糕吧。
做法：1.首先準備2-3個紫薯，去皮，切片並在蒸鍋裡蒸熟，蒸熟以後呢，壓成泥，放在玻璃碗中晾晾。這個時候呢，我們將黃油融化，如果在冰箱剛拿出來嫌時間太長的話，可以教你一招，放在微波爐加熱一下，時間不要太長，攪拌均勻以後呢，跟紫薯泥攪拌在一起。
2.準備適量的淡奶油加入糖粉或者白糖打發，最好是自動打蛋器，這樣打出來比較均勻，泡沫細膩，打發好的奶油呢，放入紫薯泥中，攪拌均勻，然後呢，將攪拌好的紫薯泥放入蛋糕胚子中。
3.接下來呢，再準備100g紫薯泥，加20g左右的白糖、適量的清水用攪拌機打勻，紫薯汁呢，放入我們早晨熱奶的湯鍋中，加熱至熟，就可以了。
最後呢，我們在冰箱拿出蛋糕胚子，將剩餘的奶油，用裱花嘴裝飾一下，可以做成自己喜歡的形狀，造型，這個季節草莓芒果都很不錯，可以放一些水果丁，這樣吃起來也不會覺得膩，特別爽口。
這樣美味的紫薯奶油蛋糕做好了，家人特別喜歡，雖然沒有外面賣的花樣多，但是滿滿的都是愛，這個季節，多吃點薯類的蔬菜還是不錯的，喜歡的可以給孩子嘗試一下，當然了，紫薯蛋糕不僅可以做成生日蛋糕的樣式，我們還可以做成孩子喜歡的各種造型，給大家分享幾款漂亮的做法：
1.紙杯紫薯冰淇淋蛋糕
看起來就很好吃，濃濃的紫薯餡兒，加了奶酪以及蛋糕夾心在裡面，特別好吃，如果周末我們在家裡給家人做一盤這樣的甜點，家人肯定特別開心，另外呢，如果咱家裡有彩虹糖，你可以放幾顆五顏六色的糖在上面，更加可愛。
2. 紫薯夾心小蛋糕
這種小蛋糕我很喜歡吃，基本上半個月做一次，裡面是紫薯餡兒，外面是蛋卷，蛋卷呢，做法跟烤蛋糕一樣，只是呢，稍微薄一些，用烤盤就可以了，烤熟了以後呢，塗抹上紫薯餡兒，捲起來再切開，就成了美味的紫薯夾心蛋糕。
這個簡單又方便，關鍵是好吃，只要是會做蛋糕，這個肯定會做好的，各位熱愛生活熱愛美食的你，趕緊行動吧。
以上就是小編給大家的分享，作為一名美食愛好者，每天將自己看到的製作的美食分享給更多的人，也是一種快樂。也很想跟大家一起學習不一樣的美食，美食方面的知識、健康與營養方面的知識、家庭美食的製作、還有各種創意的美食都可以一起分享出來，不管您是愛吃的達人還是熱愛美食的大朋友或者小朋友們，很願意跟大家一起探討美食，讓我們的身體更加健康，生活更加美好。
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