零失敗的蔓越莓餅乾,美味健康,學會拿去擺地攤如何?

2020-12-20 騰訊網

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前言

今天分享給大家的是一款烘焙小白的入門級美食,簡單快手的蔓越莓餅乾。這段時間不是地攤經濟火爆嘛,咱們烘焙達人也可以做點小點心去夜市擺擺攤,體驗一下~

趕緊動手試試吧,從這款蔓越莓餅乾開始~

蔓越莓餅乾

用料

低筋麵粉230克,雞蛋液30克,黃油140克,糖粉90克,蔓越莓幹50克

步驟

黃油加蛋液,攪拌均勻,如圖所示

再加入糖粉攪拌均勻

加入提前切碎的蔓越莓果乾,攪拌均勻

分兩次加入過篩過的低粉攪拌均勻

將攪拌好的餅乾麵團放入模具中定形

放入冰箱凍硬後切片放入烤盤中

放入提前預熱過的烤爐中160°上下火,烘烤15分鐘即可

這道簡單的小零食就製作完成了,酥脆的口感搭配蔓越莓果乾的酸甜,回味無窮~

配上一個漂亮的包裝,走吧,咱們夜市上見~

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