餃子好吃全靠餡料，這種野菜包餃子真好吃，太鮮美了，孩子搶著吃。哈嘍大家好，歡迎來到阿宇愛美食，讓人回味無窮的味道，叫人垂涎三尺的食物，今天給大家分享一道美味佳餚，食材在市場上非常的常見，在家自己就可以做，學會以後一點也不比五星級酒店大廚做的差，用這種方法做的不僅美味而且營養豐富，老少皆宜，就算你從來都沒做過菜，一看就能學會哦！唯有美食不可辜負，話不多說，接下來就跟我一起試試吧！
400克的麵粉裡加入適量的清水，先攪成絮狀，然後活成一個稍微軟一些的麵團，蓋上蓋子醒面20分鐘，鍋中燒水，水開後加入兩勺食鹽，適量的食用油，把洗乾淨的麵條菜放入焯水5分鐘。
然後撈出放入清水中過涼，掏洗兩遍，然後把水分擠幹，放入案板上剁碎，盛入盤中。洗乾淨的韭菜切碎，再打入兩顆雞蛋，倒入食用油，再放入剁好的肉餡，加入生抽蔥姜，再加入一勺雞精，三勺食鹽。
醒好的麵團放入案板上揉一下，然後切開搓成長條，再切成大小均等的小劑子，撒點麵粉防粘，把每一個小鋸子都按壓成圓形，再用擀麵杖擀成邊緣薄中間厚的餃子皮，取一個餃子皮放入餡料，全部做好後鍋蒸燒水，要不停地用勺子翻動，防止粘鍋，蓋上蓋子，用大火燒開。
這樣一道好吃且簡單的美食就做好了，怎麼樣，聽了我的介紹，是不是也很有食慾呢？俗話說民以食為天人，每天三頓飯都要營養均衡哦，今天這道菜保證會讓家人對你的廚藝刮目相看，喜歡分享關注我吧，每天分享不一樣的美食！