海歸大學生辭掉酒店高管工作改送盒飯？對，你沒聽錯，而且這盒飯送得是有聲有色。從最初創業時的8人，到如今的百人團隊，從最初每天送8份盒飯，到每天超過3000份的配送量，張歡只用了1年多時間，就實現了自己的夢想。但他並不因此滿足，他說：「我仍走在創業路上。」
為了創業賣掉愛車
張歡創辦的快餐服務公司位於高新區一所高校裡，主要從事快餐盒飯的製作配送和企事業單位員工餐廳的外包服務。
張歡原本是音樂學院聲樂專業的一名學生，沒想到陰錯陽差，17歲時他留學瑞士，學習酒店管理專業。2002年張歡留學歸來，20歲的他不想依靠父母，打算從最基層做起，擁有自己的一番事業。於是，張歡去了一家五星級酒店應聘服務生，面試了六次才算有了一份月薪800元的工作。之後經歷幾番摸爬滾打，張歡從餐廳領班一直做到餐飲總監、公司經理，但還是覺得生活缺少點什麼。
徹底讓張歡下決心開始創業的是兒子的降生。2007年張歡的妻子住進醫院即將生產，父親給他發了條簡訊，「想想，你能給他什麼」。這下，內心驛動已久的張歡，決定甩開膀子大幹一場，他賣掉了自己心愛的奧迪車換了兩臺電瓶車，辭去了酒店高管職務，開始創辦快餐配送公司。
首份訂單僅8份盒飯
張歡的想法讓他很多懷揣創業夢想的朋友激動不已，他們先後加入到了張歡的創業隊伍。2009年4月，張歡的快餐服務公司成立時，公司只有8個人，人人身兼數職。為了打開市場，他們走街串巷，在寫字樓裡爬上爬下，拜訪客戶……終於他們有了第一份訂單——8份盒飯，這令他們興奮不已。
為了打造5星級快餐公司，張歡嚴格要求盒飯加工的每一個流程，以高標準製造出「高端盒飯」。經過一年的苦心經營，張歡的公司逐步走上正軌。
創業最重要是「放得下」
「你覺得創業最重要的一點是什麼？」採訪最後記者問道。
「放得下！」張歡淡定地說：「許多大學生還沒畢業就想著要創業，想法雖好，但創業並不是人人適合的。創業遠比就業要難得多，而且很辛苦。最重要的是要肯放下你所擁有的東西，敢於從零開始，因為只有學會放棄，你才會得到更多。」
記者袁玥 實習生張倩