蔬菜烘蛋

　　「推薦一道蔬菜烘蛋撻，只需早起10分鐘，處理好食材後其他的工作就交給烤箱，洗漱完畢後，就可以讓自己和家人吃上既好吃又營養的早餐。這裡不但有豐富的蔬菜，還有奶酪和雞蛋，可以為人體提供豐富的維生素、膳食纖維和優質蛋白。」

　　蔬菜烘蛋的做法

　　1.

　　菠菜選那種嫩一點的小菠菜，只擇取嫩葉和嫩莖部分，清洗乾淨備用

　　2.

　　洋蔥可以選擇白洋蔥，也可以用紫洋蔥，把它切成細丁

　　3.

　　彩椒切成細丁；用紅色或者黃色的彩椒或者肉質甜嫩的柿子椒都可以，顏色漂亮一點的更能激發人的食慾

　　4.

　　做這個烘蛋撻需要模具，也可以用家裡的小碗；模具或者碗裡刷上薄薄的一層油，然後鋪上一層洋蔥丁

　　5.

　　再把切好的紅椒丁鋪上一層，量的多少還可以憑自己的喜好增或者減

　　6.

　　菠菜葉大片的可以用手撕一下，小片的直接放進去

　　7.

　　雞蛋打到碗裡，然後加清水、料酒，攪拌均勻

　　8.

　　打好的雞蛋液倒進蔬菜裡，表面放上菲達奶酪和橄欖

　　9.

　　最後撒上鹽放少許胡椒粉，把裝有蔬菜蛋液烤盤放進預熱好200度的烤箱裡

　　10.

　　烤15分鐘，鮮嫩的蔬菜烘蛋撻就做好了

　　烹飪技巧

　　每次換著花樣的放蔬菜，有時候也會放一點的香腸或者煎培根什麼的，這一點就要發揮你的創意嘍

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